tearoom Rose

「銀の森」の、森の紅茶〔ロータス〕

いつも、綺麗にお手入れされているお花たち。

生き生きしていて、愛情込めてお世話されているのが

伝わります。

今日は、以前お話ししたことのあるスィーツのお店

「銀の森」の紅茶のお話です。

よろしければ、最後までお付き合い下さい🥰

こちらは、香りに一目惚れ（？）したフレーバーティー

「ロータス🪷」。

銀の森HPによると、フランスでは「デ・ロータス」と

呼ばれる蓮の花の香りのフレーバーティーで

ケーキにもよく合うそう。

色に例えると、紫色をイメージする

まさに爽やかでオリエンタルな蓮の香りがします。

ロータスの香りは、古く中国で多種多様な花や果物、

香料・スパイスを紅茶に染み込ませたのが始まり。

ストレート、ミルクティー、アイスティーにしても

美味らしいのでこれからの季節にも良いですね👍

ストレートなら１分、ミルクティーなら２分蒸らします。

口に含むと、茶葉の香りを試したときには感じなかった

独特な個性的な風味が、一瞬広がります。

もしかしたら、好き嫌いが分かれそうな気もしますが

スパイスが効いたお菓子に合わせると

面白いペアリングが楽しめそう。

よくあるフレーバーに飽きた方に

試して頂きたいちょっと大人の個性的な紅茶です。

１缶の中に、２グラム入りのティーバックが７袋。

税込１０８０円です。

ところで・・・

桜🌸って、入学式シーズンに咲いてなかったっけ？

いやいや、卒業式？

最近桜が咲くのが早くない？

って、私の代わりに悩んでくれている我が子です。

最後まで、お付き合いくださり

ありがとうございました

(^∇^)ﾉ

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テーマ : 紅茶・日本茶・中国茶・ハーブティー
ジャンル : 趣味・実用

2023-03-24(21:30) :
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道の駅「うすずみ桜の里」とお土産

この連休に、久しぶりに道の駅にお出かけしました🥰

場所は、岐阜県本巣市にある道の駅

「うすずみ桜の里・ねお」。

（→ 本巣市観光サイト　HP ）。

１箇所だけですし、すぐに帰宅となったのですが

ほんの少しお土産を購入して帰りました。

よろしければ、お話にお付き合いくださいませ。

道に沿って、爽やかな川が流れています。

南アルプス（？）にはまだ雪が・・・。

この辺りには、国指定天然記念物である

「根尾谷淡墨桜」が観光スポットで

数千年に渡り生き続けているそうです。

継体天皇お手植えの桜と伝えられ、

薄いピンクのつぼみが満開になれば白に、

そして散り際には淡い墨色になることから

淡墨桜と名付けられたと言われています。

これは、道の駅でいただいたパンフレット。

この冊子には、詳しい桜の歴史と情報が

書かれていました。

昭和３４年にこの地方を襲った伊勢湾台風の影響で

無惨な姿に変わり果てた淡墨桜。

その時にこの地を訪れた作家の宇野千代氏は

桜の痛々しい姿に心を打たれ、

桜の保護に努め協力なさったそうです。

身の代と　遺す桜は　薄住よ

　千代にその名を　栄盛へ　止むる

[みのしろと　のこすさくらは　うすずみよ　

ちよにそのなを　さかえ　とどむる]

お手植えをされた継体天皇が皇子の頃、

隠れて養育されていた岐阜県本巣より都へ帰る際、

お世話になった住民に桜の苗木を植えて詠んだ歌と

いわれており、歌碑が残されています。

（パンフレット参照）

さて、もちろんお土産も買ってきました。

とはいっても、家でおかずとして食べられる

物ばかり。

まずはこんにゃく２種。

ピンク色なのはお刺身こんにゃく。

右はこんにゃく詰め合わせ(* ´ ▽ ` *)

夕食と、お弁当のおかずにしようかなと。

そしてこちらは、栃餅。

まだ柔らかくて美味しそう。

結構ボリュームがあって早速当日に頂きました。

道の駅の方に伺うと、地元の方はお味噌をつけて

食べるのだそうですが、どんなお味噌が良いかも

よく知らない私。

結局オーブントースターで焼いてお醤油で頂きました。

それでも、とてもおいしかったです(*´∀｀人 ♪

道の駅の近くには、温泉施設もあり

ゆっくり楽しめる雰囲気。

桜も見頃な今日この頃

とても楽しい休日となりました。

本日も最後までお付き合いくださり

ありがとうございました

o(^▽^)o

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2023-03-22(23:49) :
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パティスリー「銀の森」本店にて

今回のお話は、昨年、恵那峡を訪れた際のお話。

私の大好きなお店の一つになっています。

よろしければお付き合いください(*^_^*)

きっかけは３年ほど前に、見たCMがとても

素敵だったこと。

二匹の白衣をきたパティシエりす🐿さんも

可愛らしいのですが、美しい青の世界観に

魅せられました。

その印象が強くて、機会があればいつか

行ってみたかったお店となりました。

　　　↓

（パティスリー「銀の森」HP）

森の素材をじっくり吟味して、

自然そのままの美味しさの

無限の可能性を追求したい。

そんなコンセプトのお店。

実際、ドングリ粉やさんざしなどの

森の恵を使ったスィーツを作っているそうです。

そして、昨年恵那峡に行った際に

やっと立ち寄ることができました。

下の写真は、駐車場から見た「銀の森」への入り口。

休日だったせいもあり、広い駐車場はいっぱい。

中へ進むと道が左右に分かれています。

左に行くと、ピザやソフトクリーム🍦のお店。

右の道へ進むと、「銀の森」の店舗があります。

また、写真には撮れませんでしたが

地元の方なのか、アクセサリーの露店も。

敷地も広く、公園としての憩いの場にも

なっていそう。

こんな素敵な場所が近くにあったら、

私なら一日ゆったり過ごしたい。

そんな癒される空間でした。

道を少し外れたところには、予約席がありました。

緑に囲まれたテーブル席。

ゆったりと時間の流れを感じながら読書したい❤

そんな素敵な場所でした。

そして、もう少し歩き進めると、右側に

お目当てのお店が。

こちらがパティスリー「銀の森」。

青い外観が個性的で、ヨーロッパの童話に出てきそう

+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+

お店の中央にはお店のシンボルツリー。

（お店の許可を得て撮影させて頂きました）

お目当ての一つ、紅茶たち。

リーフタイプはなく、全てティーバッグ商品です。

暖炉も雰囲気あります。

そして、どんぐりの形の照明ランプ。

う〜ん💕　森❣️

青色に銀という幻想的でロマンティックな

デザインが良いんです(#^.^#)

せっかくなのでお土産を購入しました。

こちらが中身。

さんざし、笹の葉やどんぐり粉を練り込んだクッキー。

どれも森の恵みたっぷりでした。

ところが・・・

大満足で帰宅したあと、最大級のオチが

待っていました。

知らなかった自分が悪いのですが、なんと

２０２２年７月、名古屋ミッドランドスクエア

地下１階に名古屋店がオープンしていたんです。

そう、この時、もう名古屋で購入できたんです😱

私ってバカっ‼️って思いましたよ・・・

が。

あの癒しの森で念願の本店に行けたというだけ

よかったかな？と思い直し、

自分自身を慰めることにいたしました

(ノ_＜)

（　→ 銀の森名古屋店 ）

名古屋店も、銀の森のイメージが再現されていて

素敵です。

自分が普段食べるには贅沢で気軽には

手が出せませんが、頂き物のお返しとして、

時々紅茶を購入しています。

そして、フレーバードティー「ロータス」は

「銀の森」さんの紅茶の中では大のお気に入りに❣️

良い香りです。

なんだか、長文になってしまいました。

次回は、「銀の森」のお気に入り紅茶、

「ロータス」をご紹介できれば、と思っています。

またお付き合いくださいませ。

本日は最後までお読みくださり

ありがとうございました。

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2023-03-14(22:16) :
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LUPICIA「おたより3 月号」届きました。

少し遅くなりましたが、毎月の恒例行事となりました。

LUPICIAさんの「おたより」。

今月も２種類のお茶を送って頂きました☺️

パッケージが春らしい💕

桜🌸に苺🍓、お花🌼や蝶々🦋、ハーブ🌿。

花粉症さえ除外すれば、いい季節になりましたね。

「おたより」の内容も、桜を意識した

お茶のご紹介でした。

桜だけでも、これだけのヴァリエーション。

恐るべし、LUPICIA。さすがです。

せっかくなので、1種、いただいてみました。

ダージリンにコクのある紅茶を組み合わせた

人気のオリジナルブレンド

「LA BELLE EPOQUE（ベルエポック）」。

こちらはLUPICIAさんのHPから。

フランス語で「古き良き時代」との意味だそうで、

ストレート、ミルク、アイスのいずれにも向いている

正統派にしてオールマイティーな風味。

お酒を垂らしても良いそうです。

実際口に含んで見ると、リプトンや日東紅茶の

ティーバッグを思い出させる風味。

子供の頃、紅茶といえば上記の２種で育った私。

このお茶の名前のように、懐かしさを感じます。

微かに喉に感じる渋みも、ミルクにあう条件の一つ。

２杯目はミルクティーにしてみました。

美味しかったです👍

軽やかなので、洋菓子・和菓子のどちらにも合うそう。

ごちそうさまでした(´ω｀人)

名古屋高島屋で、何かやっているようです

(*^_^*)

本日も、最後までお付き合いくださり

ありがとうございました+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+

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2023-03-11(15:51) :
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手作り「ハーブ化粧水」と「うさぎの日」

いつもおじゃまさせていただいている

うさぎさんについて書かれているブロガーさんの

記事を読んで、本日３月３日がうさぎの日

（３をみと読めば、みみの日）と

知りました。なので・・・

題名に入れちゃいました🐰

一般的には、本日は女の子のお祭りひな祭りですが、

確かに、うさぎさんといえばそのお耳。

可愛いですよね。癒されます。

で、癒されついでに・・・。

こちらは、ハーブをウォッカ（４０°以上）で

浸した原液で作ったチンキで作った化粧水。

ハーブ教室で教えていただきました。

向かって右側の瓶入りが、ハーブチンキ。

左側がグリセリンと精製水、好みのハーブオイルを

混ぜて作りました。

ハーブは１種類でも数種類ブレンドしても良い

とのことでしたので、欲張って数種類をブレンド。

一番上から時計周りに

ローズレッド、ダマスクローズ、

ラベンダー、ペパーミント。

ローズ系は女っぷりをあげるために(￣^￣)ゞ

（色々不足気味なので・・・）

ラベンダーには癒し効果を、

ペパーミントはお肌の収斂効果を期待して。

化粧水の仕上げのオイルには、

ネロリを一滴プラス💧

香りももちろんですが、アレルギーさえ出なければ

季節に応じて、自分の好きな香り・好きなハーブで

作れるので楽しいです。

幸い顔に付けても大丈夫でしたが、

手につけるだけで、最後にプラスした

アロマオイルの香りがふわっと立ち上がり

気分転換になりました。

パピヨンだけに、ある意味耳繋がり❓

我が家のわんぱく坊主でした。

本日も、最後までお付き合いくださり

ありがとうございました。

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