閉塞成冬とafternoon tea

明日、１２月７日は大雪。

閉塞成冬は（そらさむく　ふゆとなる）と読み

七十二侯の一つ。

簡単にいうと、１年を７２の季節に分けた

約５日程度の短い季節の名前で

１２月７日から１１日までを閉塞成冬と言います。

完全に冬型の天候となり、空が厚い雲に覆われ

「雪曇り」が多くなる頃という意味なのだそう。

聞くだけで寒くなりそうなので暖かいお茶を。

写真はルピシアさんから頂いた「アフタヌーンティー」。

インド・ダージリンとアッサムの茶葉のブレンド紅茶。

アッサムの強いコクがダージリンをブレンドすることで

軽やかな風味に。

でもアッサm樹のコクとしっかりした味わいもあり

ミルクティーにも最適だとか。

　　　　　　　　　　（LUPICIA HP より）

寒い季節、温まりたい時には嬉しいですね。

１５０mlの熱湯で２〜３分蒸らします。

いわゆる紅茶らしい紅茶。

ほっこりします　(#^.^#)

我が家の殺風景な庭にも水仙の葉が出てきました。

別の場所の水仙ですが、蕾がふっくら。

寒さも増してきました。

本日も、最後までお付き合いくださり

有難うございました

(*^_^*)

LUPICIA「おたより１１月号」と「YUME」

お久しぶりです。

あっという間に１１月。

おでんが美味しい季節になりました☺️

さて、今日は

LUPICIAから届いた「おたより」のご紹介です。

よろしければ、最後までお付き合い頂けると

幸いです(*^_^*)

ちょっと驚いたのが表紙にもある言葉、

「キスしたくなる日」。

むむっ！！なんのこと？

頭の硬い私は、どこかの記事で読んだ

若者のkiss離れを憂いての記事か❣️と

思ったのですが実は「フランス流の挨拶のkiss」から。

頬を寄せてChu💕と唇を鳴らすのが

フランス流の挨拶のkissなんだそうです。

１１月に入るともうクリスマスに向けて

商品紹介が始まるのか、素敵なデザインの

紅茶がたくさん紹介されていました。

こちらは、LUPICIA紅茶のアレンジティーレシピ。

ノンアルコールのモクテルや、

ドライフルーツが沢山入った「食べる」紅茶など

パーティーを意識したレシピです。

そんな記事の中でもこちらも面白い。

ドライピールやバラの花びら、スパイスを

ブレンドしたクリスマスティーの起源とは・・・

１９世紀、イギリスのビクトリア女王が

当時貴重で贅沢品だったスパイスや柑橘系の

果物をふんだんに使ったお茶を

ティーパーティーで振る舞ったのが

始まりなんだそうです。

やはり、イギリス発祥だったんですね。

さて、こちらは今月のおまけ💕

２種類のティーバッグ。

今日は、私の大好きなフレーバードティー

「ゆめ」を頂きました。

（LUPICIA HPよりお借りしました）

ストロベリーをメインとした甘酸っぱく

フルーティーな香りとほのかに香るバニラ。

何より、ローズレッドの赤と小さなヒースフラワーの

薄ピンクが見た目にも華やかで心も浮き立ちます。

インド産の茶葉を使用。

ミルクティーにしても美味しいそうです。

指示どおり、熱湯１５０mlで２分半から３分

蒸らして。

見た目も香りも甘く華やかでゆめ心地に

させてくれる素敵なフレーバードティー。

レーズンチョコレートをお供に

堪能させていただきました。

最後に・・・

夢といえば

個人的にこの音楽が脳内に流れます。

https://youtu.be/s8bBJF44wYA

（ピアノ演奏：ドビュッシー「夢」羽田健太郎さん）

美しく、幻想的なドビュッシーの「夢」。

この曲を聴きながらお気に入りのお茶を楽しむ。

そんな贅沢もたまには許されるかな🥰？

最後までお付き合いくださり、

有難うございました+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+

「蓮始開」・・・LUPICIAの「CALCITTA AUCTION」

（ウェザーニュースさんよりお借りました）

蓮の花が美しいです。

We lil辞書さんによると、

蓮初開（蓮始めて開く）とは七十二候の一つ。

小暑（７月７(日)）の次候（日本・略本暦）。

蓮の花が開き始める７月１２日から

７月１６日頃を言うのだとか。

そんな時節にピッタリの

とても綺麗なパッケージのお茶を

LUPICIAさんより送っていただきました。

夜明けとともに蓮が花を咲かせる頃。

なんだかロマンティックですね。

蓮の花は、泥の中で咲くにも関わらず、

その泥に染まることなく、美しい。

そしてその美しい蓮の花は、逆に汚れた

泥の中から生まれる。

そんな強さがあるからこそ

美しいのではないか・・・と

感じさせられます。

さあ、それではLUPICIAの紅茶を

飲んでみましょうか。

　　　　　　　　　　（LUPICIA  HPより）

この紅茶は

「アッサム・

　　カルカッタ・オークション」。　　　

LUPICIA HPによると、

ゴールデンチップスをたくさん含んだ

贅沢なアッサム紅茶のみのブレンド。

コクと甘みが強いので、ロイヤルミルクティーに

最適なのだそう。

その理由は、ブロークンタイプとCTCタイプの

アッサム茶をブレンドしているから。

CTCのもつしっかりしたボディーに、

ブロークンタイプの甘い香りがうまく

調和されているそうです。

それぞれの個性の良いとこどりした

ブレンドなんですね。

早速飲みたい　o(^▽^)o

内容量：ティーバッグ1ケ2.５入り。

抽出時間：1〜２分

産地：インド

指定通り、１５０mlの熱湯で、２分蒸らしました。

一般的に、アッサムの香りは芳醇。

渋み・コクともにしっかりあって甘みも

感じられる紅茶と言われます。

水色も暗めの赤で、だからこそミルクを入れても

紅茶の色がミルクに負けません。

「Calcutta auction」はとても香りが良く

ストレートで十分楽しめると思いました。

ただ、渋みはそれほど感じませんでしたので、

３分は蒸らした方がいいように思います。

まあ、好みの違いとも言えますが・・・

ストレートを楽しんだ後ミルクを入れました。

まろやかになり、お菓子にも合います。

ちなみに、このお菓子、ベルギー産

アメリカ販売のジンジャー入り薄焼きクッキー。

例えると薄焼きの生姜入りのフロランタン、かな？

生姜感がすごく、シナモンも効いていて、

濃厚なミルクティーにピッタリ。

外国のお菓子を扱うお店で購入できるはず…

最近、腎不全を患った我が家のわんこ。

これからは記録としてブログ写真を

残してあげたいなあ、と

思うようになりました。

元気でいてくれれば、それで良いです。

今日は七夕。

このお天気なら、彦星さんと織姫さんの

年に一度の逢瀬は叶いますね。

下界に住む人間としても、🥰とても嬉しい

今日は夜空を見上げてみましょうか✨

本日も最後までお付き合いくださり

有難うございました。

カレル紅茶いただきました🫖

「tearoom  Rose」においでくださり

ありがとうございます😄

先日、本をお貸ししていた知人から返却の際に

Karel  Capek（カレルチャペック）の紅茶を

頂きました。

　　↓

https://www.karelcapek.co.jp/about/

（公式ホームページに移動します）

おいしい紅茶をたのしく！』にチャレンジし続けている

紅茶店だそうで、『おいしい』は鮮度と製茶、

『たのしく』は飲み方やデザインで表現。

紅茶好きの方から紅茶通の方まで楽しめるそうで、

飲む最新情報の紅茶店なのだとか。

店名のカレルチャペックはチェコの作家の名前から

取られたそうです。

ティーバッグのパッケージがとっても可愛い🤗

ティーバッグの包装裏には、茶葉の説明や

蒸らし時間など詳細が書かれていて

親切でわかりやすいです。

人気作品とのコラボもあるそうで

飲んでみたい❣️と興味が湧きます(´∀｀*)

早速頂いた中から早速1つ、

Karel  Breakfast（カレルブレックファスト）を

頂いてみました。

いつものごとく、茶葉を出してポットで蒸らします。

茶葉は、スリランカ産のハイフフナと

ディンブラのブレンドティー。

明るいオレンジ系。赤褐色。

まずルフナの香り（甘さを除いたキャラメル香）が

漂い、その後ディンブラの爽やかさを感じます。

ルフナの持つコクと甘み、ディンブラの

爽やかな渋みとコクがバランス良く味わえます。

適度な淡い渋みがあっても、とても飲みやすい

紅茶です。

朝のお食事とも合うでしょうね💕

最近はずっとフレーバードティーを飲んでいましたが、

こういった上質な茶葉をストレートで頂く良さを

再確認させてくれるお茶でした。

茶殻です。

明るい赤系茶色。

とってもおいしい紅茶でした。

ホームページも可愛いので、

じっくりみてみようと思います。

美味しくて可愛らしいお茶をくださった

知人に感謝ですヽ(´∀`)ﾉ

ありがとうございました+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+

本日も、最後までお読み下さり

ありがとうございました　💕

今後とも、よろしくお願い致します。

(*^_^*)

フィナンシェブームって本当ですか？

先日、とあるテレビ番組を見た知人から

フィナンシェブームが来ているらしい

と教えてもらいました。

この前までマリトッツォじゃなかったっけ？と

思った私。

調べてみると、友人が見たのはおそらく

「ザワつく！金曜日」という

高島ちさ子さん、石原良純さん、長嶋一茂さん

出演の番組のようです。

高島ちさ子さん、面白いですよね🤣

ゲストの相葉雅紀さんが大のフィナンシェ好きらしく

ブームの兆しがあるということで、3種のフィナンシェが

紹介されました。

流行とはかくも早く動くものか！と思った次第

(*ﾟQﾟ*)

紹介された3品のうちの一つが

名古屋駅にも店舗がある　ECHIRE （エシレ）の

フィナンシェ。

早速所用ついでに、名駅にあるエシレ店舗で

マドレーヌとフィナンシェを購入。





大行列のイメージですが、有難いことに

今回は比較的待たずに購入できました。





手前下がフィナンシェ、上がマドレーヌ。

エシレバターの濃厚ですがしつこくない

風味で、外側がカリッ！！、

内側はしっとり柔らかく

とってもおいしいフィナンシェでした😋





食べ応えのあるフィナンシェでしたので、

合わせた紅茶は風味がしっかりしたアッサム。

1杯目はストレート、2杯目はミルクティーで、

と思っていたのですが。

バターたっぷりのお菓子には

ミルクティーがお似合いです💕





ところで、しばらく名駅辺りには

行くことがなかったのですが、

世の中はもうクリスマスに向かって

いるのですね。




こちらはバスターミナルのある、KITTE。

（ゆうちょが入っているから

この名前のビルなのでしょうか？）



赤いお花と、ライトのリングで作られた

クリスマスツリー。

ナチュラル感がありつつ

女性らしく華やかで

優しい印象の美しいツリー。

皆さん、スマホで写真撮られていました。

素敵　+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+


寒さはまだまだ本番ではないですが、

季節はきちんと過ぎているのだな、と

思う今日この頃です。


本日も、最後までお付き合いくださり

ありがとうございました

(*^_^*)