最高に美味しい「手摘み紅茶(和紅茶)First lot」

狭くて浅い私の紅茶経験ですが、最近、

こんなに素晴らしい紅茶、初めて‼️と

感じた和紅茶に出会いました。

それがこちら


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京都府の、南山城村にある

「道の駅 みなみやましろ村」で出会った

和紅茶「手摘み紅茶 First  lot」です。

今回は、私が一口飲んで

とっても感動した和紅茶のお話です。

最後までお付き合いいただけると嬉しいです。


さて、製造元の中窪製茶園さんは

京都府の南山城村にあります。
     ↓  


こちらは、パッケージの裏面。

丁寧に説明が書かれていました。


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因みに左側は、お茶に合わせてみたくて

購入した「和紅茶クッキー」です🍪

沢山の種類のお茶・和紅茶がありますが

中でもこの和紅茶は4月下旬に手積みした茶葉を

丁寧に製茶。

完成品はわずか1kgしかない貴重な紅茶

なのだそうです。

6グラム入りで500円。

なかなか高級です。

では、楽しみに淹れてみたいと思います。


こちらは茶葉。


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フルリーフなので、とてものびのびとしています。

指定通り、3グラムを3分間蒸らしました。

こちらはポットの様子です。


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淡くて透明感あるオレンジ色の水色。

茶葉がゆらゆら、ゆったりと広がっていきます。


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写真と実際とでは明るさが若干違いますが

綺麗な色です。


そして、その香り!!

甘くて蜂蜜のよう。

そしてそして、一口味わった時の

衝撃❣️❣️

はっきり言って、びっくりしました。

初めに思ったのは、

「なにこれ、本当に紅茶?」

でした +゚。*(*´∀`*)*。゚+


蜂蜜のような甘い香りとお味‼️

渋みはなく、香りも素晴らしい。

まるで、中国茶で言う青茶のようですが

もっともっと香り高い❣️

(私が知らないだけかもしれませんが)

本当に美味しくて、お茶うけも要らないって

思いました。

感動です。

私史上一番美味しいと思えたかもしれません。

ハニーティーは着香されていたりしますが

このお茶は茶葉自身が味わい深い。

まあ、それもそのはず。

いくつもの賞を受賞されているんです。

例えば

 ・平成7年、24年、25年26年

  京都茶品評会一等一席

  農林水産大臣賞

 ・令和元年 関西茶品評会 一等一席

  農林水産大臣賞

 ・平成26年
  
  日本茶アワードプラチナ賞 など・・・


本当、美味しいです。

いつもは砂糖を入れて紅茶を飲む父が

この和紅茶は、ストレートで飲んだ後、

「このお茶、おいしいな!」と

呟いたほどなんです。


こちらは、抽出後の茶殻。


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フルリーフなのがわかります。

びっくり、感動させて頂きました

(*´∀`人 ♪

道の駅 みなみやましろにお立ち寄りの際は

ぜひ、お茶を楽しんでみてください。




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このお茶、三煎は楽しめるそうなので

お湯の量を回数ごとに減らしながら

調整して楽しもうと思います。


写真写りが悪くて、

茶葉がひじきに見えてしまうのが残念です。

また、来年のシーズンを楽しみに

がんばります。



最後までお付き合い下さり

有難うございました。





最後に・・・


こちらがホームページの

商品ページです。

  




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テーマ : 暮らしを楽しむ♪♪
ジャンル : 日記

「レッドムーン」となべしま銘茶の「琥珀の月」

遅くなりましたが・・・

皆既月蝕、綺麗でしたね (´ω`人)


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専門的なカメラもないので綺麗に撮れていませんが

一人で興奮して見ていました😄


だんだん月がかけていく様子は神秘的。


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写真には写せませんでしたが、

綺麗に月が隠れるとまさにレッドムーン❣️


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満月🌕には狼男が出現するかもしれないけれど

レッドムーンの夜にはドラキュラが隠れていそう。

なんて、一人で月を見上げながら眺めていました。



そんな月に影響されてか

こちらの紅茶を入れて飲んでいました。



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以前、過去記事でもご紹介したことのある

岐阜県高山市の「なべしま銘茶」さんの和紅茶。

( 過去記事は  こちらです 


こちらは茶葉。


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   (なべしま銘茶HPよりお借りしました)



指示どおり、一人分3グラムを

150mlの熱湯で3分蒸らしました。

こちらは水色。


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ルビーを連想させるような綺麗な赤系の水色。

華やかで少しスモーキーな甘い香り。

私はこの香りに魅了され、お取り寄せしたのでした

(#^.^#)


味もボディーの強い飲み心地。

渋みなく、華やかで甘く、少しスモーキーさも感じる香り

コクもあり、とろみを感じるコクのある味わい。


こちらは茶殻。


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赤みの強い茶系色。

お菓子と合わせるのも良いですが、

このお茶をしっかりと味わうのがベストかと。

味も香りもしっかりと濃く味わえるので

二煎目も入れてみましたが、

香りは弱まるものの、それでも美味しく頂けました。


さてこちらの曲は、

私が楽譜購入させていただく

フルーティスト・作曲家の

上松明代さんの楽曲「red moon」

夜、ふと夜空を見上げると月が赤く、

まるで笑っているように見え、

この曲が誕生したのだとか。

同じ月を見ていても芸術家の方は感じ方が違い

そこから音楽が誕生するのだなあ、と

しみじみ思います。


こちらはその「red moon」。

コンサートでのライブ演奏です。

ラテンミュージックなのが楽しい。

                         




宇宙の神秘を感じる11月。

月蝕にちなんだお茶と音楽も良いものです

 +゚。*(*´∀`*)*。゚+


本日も最後までお付き合いくださり

有難うございました。


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ジャンル : 趣味・実用

「ぎふ和紅茶」とダックワーズ「絹紗(きぬさ)」

前回のお話の続きです。

道の駅「ぎふ清流里山公園」で見つけた

ヤギさんの絵も可愛い「ぎふ和紅茶」

手軽に楽しめるティーバッグを

実際にいれてみようと思います。



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茶園には「山羊さん除草隊」なるものが存在。

2012年い美濃加茂市と、販売者でもある

(有)FRUSICとの協力によって、

公園内の法面の除草作業に活用したのが

始まりだとか。

その山羊さんたちの堆肥で公園内の茶木を

育てています。

お寛ぎ中の山羊さん、可愛い🥰


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(news cast  よりお借りしました)

   ( 詳しくは こちらを )


さらに、高山市奥飛騨温泉郷の温泉を活用した

紅茶は、以前ご紹介したことのある

「(株)なべしま銘茶」さん製造だから。


( 詳しくは こちらの過去記事を )




写真右側が、「ぎふ和紅茶」。

パッケージに象徴的なヤギさんが。

ほんわかリラックスできるイメージで

お土産にしても喜んでもらえそう💕

期待が膨らみます。



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お菓子は、以前頂いた源吉兆庵」の

ダックワーズ「絹紗」

外はさっくり軽く柔らかい歯ごたえ。

コーヒークリームとレーズンが挟まれていて

優しく上品な味わい。

美味しいです。



さて、和紅茶は2.5g入りのティーバッグ2袋入り。


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濃い赤茶系の茶葉。約5㎜前後の大きさです。

指定通り、熱湯150mlで3分蒸らしました。



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茶葉は「やぶきた」種を紅茶にしたそうで

華やかでしっかりとした香り。

その反面、味は渋みはなくとても飲みやすい。

和菓子でも洋菓子でも合いそうです。


茶畑も製造過程も確認できて

試行錯誤しながら生まれた

その土地ならではの国産紅茶。

これからも応援していきたいと

思える「和紅茶」でした。


本日も、最後までお付き合いくださり

有難うございました(*^_^*)


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「中津川紅茶」とか「ねぶ茶」とか☕️

岐阜県の道の駅を楽しんだのですが

嬉しかったのは、和紅茶や野草茶との出会い。


3種類のお茶を購入してみました。

よろしければ、お話にお付き合い

くださいませ😄


まず、初めは国産紅茶のお話を。


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   (写真はネットからお借りしました)


道の駅「おばあちゃん市・山岡」で

見つけた、岐阜県中津川市にある

市川製茶「中津川紅茶」

木曽路の玄関口である中津川。

中山間地の農業地帯で、冷涼な気温。

生産量は少ないものの、病害虫の少なく

安全なお茶作りが行われているとか。


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黒系赤茶色で明るい茶色の軸も見えます。

1.5センチ前後のオーソドックス製法で

フルリーフタイプです。



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水色は、薄く明るいオレンジ系。

ダージリンを想像させられました。

香りはフルーティーで、渋みなし。

時間が経つと、喉の奥で多少の渋みを

感じる程度でした(個人的に💕)

口に含むとトロリとまろやかで

ほのかな甘と深みがあります。

他にも何種類か国産「和紅茶」を飲みましたが

それぞれに個性があって嬉しい発見。

美味しい国産紅茶が飲めるのは、

とても幸せです。


さて、合わせたケーキは

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糖質・カロリー少なめです。

美味しく頂きました(*^_^*)



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次は、道の駅「らっせいみさと」で見つけた

みずなみ産「桑の葉微粉末茶」

飲みやすく微粉末になっています。


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いわゆる、青汁ですね。

詳しい説明書も同封されていました。

古くから風邪や利尿効果があり、

現在は血糖値の上昇を抑える効果があると

聞きますね。

食事の15から20分前に飲むのが

効果を得るコツだとか。

ハーブティーでは別名「MULBERRY」。

成分のデオキシノジリマイシンが

二糖類分類酵素であるαーグルコシダーゼの

働きを阻害。

食後の血糖値上昇の抑制効果が

期待できます。


最後に。


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中津川産「ねぶ茶」

馬籠出身の文豪、島崎藤村の小説

「夜明け前」にも登場するほど、

生活に密着していたお茶だそう。

マメ科の多年草「カワラケツメイ」という

植物で、利尿・健胃作用があり、

滋養強壮に良いといわれています。

常飲すると皮脂の乳化が促進され、

すべすべの肌になるそうで、別名

✨『美人のお茶』✨

自然に冷めるまで待ってから飲むと、

黒豆茶のように甘く、飲みやすくなるそうです。


地元に行くからこそ出会えた商品たち。

生産者さんとの距離も近く

心を込めて作られたんだと思えます。



本日も、最後までお読みくださり

有難うございます(^∇^)



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なべしま銘茶の紅茶、お取り寄せしました

「tearoom  Rose」にお越し下さり

有難うございます😊


以前、飛騨高山・白川郷の旅行の記事で

「さるぼぼタグティー」という

なべしま銘茶さん製造の飛騨紅茶(国産)を

ご紹介したことがありました。

(  なべしま銘茶 HP  )


これです・・・

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ヴィジュアルも可愛いのですが

奥飛騨温泉の湯けむりを利用して発酵させる

飛騨紅茶は、その強くはっきりした風味で

存在感のあるお味。

リーフタイプがあれば是非もう一度飲みたい、

と思っていました。


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ネットで検索し、HPを見つけられたので

電話で直接お聞きしてみたところ、

ありました❣️

さるぼぼティーに使われていたのはこちら。


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名前もロマンティックな

「琥珀の月 AMBER  MOON

茶葉は、同じ岐阜県の揖斐(いび)産の

地元産地元メイド。

オンラインショップでは扱っていないと

教えて頂き、その電話内で注文致しました。

50g入りで1500円(税・送料別)。

私には贅沢ですが、

一瞬で好きになってしまった紅茶💕

大切に、しっかり味わって頂くつもりです🥰

それに、この飛騨紅茶、ファーストフラッシュ、

セカンドフラッシュ、ブレンドもあり、

さらに高価です。

いつかまた飛騨高山に行った時

店舗で購入できたらなあ、と

思っています。




そして・・・

なべしま銘茶さんのPVのご紹介を。

    



飛騨高山の魅力と、なべしま銘茶の歴史が

高山の美しい四季の移ろいやお茶の映像とともに

紹介されています。

製茶の様子は必見(私的に)。

何より、癒されます (´ω`人)

お時間ございましたら、

是非ご覧ください。

日本の四季の美しさ、

日本に生まれてよかったと

感じられる美しいPVです。


最後までお読みくださり

有難うございました。

またのお越しを

お待ちしております🤗


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音楽と紅茶、ハーブティーをこよなく愛する主婦です。
お茶を飲みながら、気軽にお喋りするように。
大好きな紅茶や音楽、本について書いていければと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします。


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🫖紅茶コーディネーター
🌿メディカルハーブ
 シニアハーバルセラピスト
🍞JHBS講師
🌺ハーブティーソムリエ
🌹アロマリエ
 です。

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