「TS,COFFEE DAO」のタイ産コーヒー豆頂きました

本日も、当ブログにお立ち寄りくださり、

ありがとうございます。

さて、本日は主人がとあるイベントで

プレゼントして頂いたコーヒー豆のお話です。

最後までお付き合い頂けると嬉しいです🥰

先日主人が所属しているメタバース関連の

DAO（ダオ）でイベントが行われまして。

そこで紹介された珈琲店のコーヒー豆を

頂きました。

私は初めて聞いた時？？？となったので

少しだけご説明を。

メタバースとは

「インターネット上に構築された

仮想空間」のこと。

自分好みに設定した分身アバターで

 自分好みの家などの建物を立てたり、

他のユーザーさんとコミュニケーションを

とったりできます。

さらに自分の家やスペースを自分なりにカスタマイズ

したり、家の中に自分の描いたイラストを展示する

など様々に利用ができて、趣味だけでなく

お仕事としても可能性が広がる空間にできるようです。

ただ、私が知る限り、操作やアバター・建物作りに

知識が大変必要に思うので、私にはハードルが

高すぎなのですが・・・。

で、話を戻すと、そのメタバースにおいて、

主人が所属するDAO（グループ？）のイベントで

「TS,COFFEE DAO」さん

のコーヒー豆を頂けたと言うわけです。

早速入れてみました☕️

この「TS,COFFEE DAO」さんは主にタイ産の

豆を扱っておられます。

私が素晴らしいな、と思ったのはその企業理念。

①フェアトレードで、現地の方の健康と

　安定した雇用を目指す

②タイのチェンマイの山林で栽培収穫された

　品質の良いオーガニックコーヒー

③環境を意識した仕入れ　です。

こちらはその時にライブ配信動画です。

ライブなのでざわついていますが

コーヒーの説明があります。

長いので１７分０５分あたりからまず簡単な説明が

あります。

ご興味ございましたらぜひ。

（　→ やまさんのSUSHIDAOタウン生活　）

さて、早速淹れてみましょう💕

ちなみに、今回使用したお道具類。

プレゼントして頂いた大切な豆ですから

まずはお掃除から。

実は１５年ほど前に購入していた

カリタのコーヒーミル。

しょっちゅうコンビニで購入するよりも

自分で淹れる方が経済的で美味しいかなと

昨年、このミルを引っ張り出してきて

自分で淹れるようになりました。

が、動画も見て研究しているのですが

美味しく淹れられないのが悩みです😓

難しい・・・。

一人分が約１５グラムとお聞きして、

まずは2人分で３０グラムで計量。

開封した途端、なんとも芳しいコーヒーの香りが

お部屋に充満‼️

豆もオイルが滲み出ているのか、

表面がとても艶やか。

とりあえず挽いてみました。

ちょっと粗過ぎたかなあ・・・|дﾟ)ﾁﾗｯ

現代には、豆を投入すると自動で豆を挽いて

ドリップまでしてくれる便利な機械が

あるとかなんとか・・・

こういうの・・・

「欲しいな」と言ったら、ミルで十分だと

叱られましたよ・・・(｡pω-｡)

まだまだ私には贅沢品のようです

( ／ω)

さて、こちらが完成。

このコーヒーに合わるためなのでしょう、

主人が珍しく買ってきてくれたケーキ。

下がティラミス、上がフルーツとスポンジを

求肥で包んだケーキで、私は求肥の方を頂きました。

飲んだ感想ですが、とにかく

爽やかな酸味に驚きました‼️

口に含んだ１秒後、まず広がるのが

この酸味。

それに、私がちょっと苦手な

強い苦味とエグ味が全くない❗️

今まで私が経験したことのない飲みやすい風味でした。

特に、ケーキの中のフルーツ（いちご）の酸味と

相殺されるのか、コーヒーのもつ酸味も和らぎ

ブラックで飲みきって(＾∇＾)

本当に美味しかったです🥰

こだわりを持って仕入れられた上質のコーヒー。

その出会いに感謝です。

購入は、こちらのメタバース店

（これで表現合ってるかな？）で可能だとか。

ご参考に💕

こちらをクリック→ TS,COFFEE DAO SHOP

本日も、最後までお付き合いくださり

ありがとうございました

(* ´ ▽ ` *)

コーヒーもいいですよね👍。

コーヒー「ホンジュラス」とCHIYODAのお菓子型

ご無沙汰しております。

なんとなく日々の雑用等があり

耳鳴りが復活。

大したストレスもないのに

なんでだろう・・・(*’U`*)

こちらは最近購入した珈琲。

「ホンジュラス」。

機会があれば立ち寄る、

実家の母が大のお気に入りの喫茶店の

珈琲です。

量り売りもされていて、キリマンジャロや

モカなど、オリジナルブレンドも含め

数種類ありました。

コーヒーに全く詳しくない初心者の私。

お店の方に飲みやすいコーヒーを教えて頂くと

「個性がないのが逆に個性」とのコーヒーを

お勧めして頂き、購入して帰りました。

多少の癖と酸味もあるけれど、飲みやすい。

紅茶は大好きだけど、コーヒーも

美味しく頂く私。

今後も色々チャレンジしたいな、と

思っています。

記念にコーヒー粉の写真を。

購入時に豆を挽いてくれるので帰りの車中も

良い香りがずっと漂っていました。

話は変わるのですが、

よくYouTubeを見ていると

最近やたらと昆虫食（コオロギ🦗）についての

動画を目にします。

私はアレルギー持ちなので無理‼️

なのですが、お菓子やお醤油製品として

販売されていますね。

とある地域では、既に学校の調理実習で

使用されたとか。

子供たちは結局素直に受け入れるだろうし

まだまだ健康な体を作っていく大切な時期。

学校での使用はダメなのではないかと・・・。

市販品で言わせて頂くと、最初から商品名に

入っている場合はまだしも、選択の余地は

残して欲しい。

知らないうちに混入される時が来たら・・

そう思うとなんだか怖いです　(T ^ T)

こちらは以前購入していた

千代田金工業、通称CHIYODAの

焼き菓子の型。

表面がシリコン加工されており、

型離れが抜群に良い、と今でもお菓子作り

愛好家さんたちには大人気ですよね。

シリコン加工はいずれ剥がれますから

しっかり事前に溶かしバターなどを塗って

保護してあげることが大切なのだそうです。

（参考にさせていただきました→ こちら）

以前は、少量なら出来上がっている物を

食べた方が便利だと思っていたのですが

こんな時代になったら自分で作ったほうが

安心かな。

そう思わせられた「コオロギ食」の

話題でした　(ノ_＜) 。

こちらは、心理カウンセラーの方の

コオロギ食についての動画。

詳しく説明されているのでよろしければ。

　　↓

YouTube 「コオロギ美味しかった⁉️」

日本の酪農家・農家さんたちの現状が

よく分かる動画です。

　　↓

YouTube「コオロギ食べたくない人へ」

世の中どうなるのかなあ・・・。

なんで、日本でこんなことになるんだろう。

国民が現状を認知もできていない間に話が進む

恐怖を感じてしまいます。

こんな細かいことを考えるから耳鳴り

するんでしょうかね　(つД`)

ああ、やっぱり手作りしよう💕

そう落ち着いた最近の私でした

(*^_^*)

今日も、取り止めのない話に

最後までお付き合いくださり、

ありがとうございました🥰

「みさご珈琲」ラムフレーバーで読書タイム

つい最近、数ヶ月続けていた電子書籍、

Kindle Unlimitedを解約。

楽しく利用指定tのですが

タブレットで読むせいか、

集中すると特に目が疲れてしまって。

結局車を運転して何冊か借りてきました。

楽しみにしているのが恒川光太郎さんの本。

元々はKindleで初めて読んだ「秋の牢獄」が

面白くて気に入ったのがきっかけ。

そしてずっと読みたかったこの本❗️

２冊並べると、かの有名な「モナリザ」が。

凝っていて楽しい。

こういうの、良いですね😀

さて。どうせ読むなら頭の中を

すっきりした状態で読みたい。

なので、読書のお供にこちらの

紅茶・・・ではなくコーヒーをセレクト。

「珈琲焙煎工房みさご珈琲」の

フレーバーコーヒーシリーズ、

「ラムフレーバー」。

初めて見つけた時は、コーヒーにも

フレーバー付きってあるんだ、と

驚きました。

（　みさご珈琲HPです　）

宝塚PAで購入しました。

（　宜しければ・・・過去記事です　）

写真では再現できませんでしたが、

紫色がかった水色をして綺麗です。

飲みやすく、すっきりしていますが

コク・苦味もちゃんとあります。

私の入れ方が悪いのか、時間とともに

苦味が増すのでミルクを入れて調整。

美味しい珈琲でした。

正直、私にはラムのフレーバーはあまり

感じませんでしたが、こういう

フレーバー珈琲も楽しいですね。

本は返却まで1ヶ月近くあるので、

じっくりゆっくり楽しんで読書しようと

思います。

本日は、最後までお付き合いくださり

有難うございました。