「桜プリン」とLUPICIAの「SAKURA VERT Premium」

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心が浮き立つ季節、

桜が見頃になってきましたね(*´∀`人 ♪

いつもの街の風景もピンク色で

優しい印象です。

お散歩中の方々も、桜を見る為に

上を見上げながら歩いて

いらっしゃいます😊


本日は、以前お話ししたことのある

名古屋市の和菓子屋さんの

「桜プリン」のお話しです。
     


最後までお付き合い頂けると

嬉しいです🥰



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桜の季節に合わせて頂きたかった

「桜プリン」とLUPICIAのお茶。


LUPICIAの

「SAKURA VERT PREMIUM

(さくらヴェールプレミアム)

上質な佐賀県嬉野玉緑茶に、

桜葉と桜花の塩漬け、梅酢(ミョウバン)

などをブレンドしたお茶。

上質な緑茶の甘みと、ほのかな塩味が

個人的には桜餅を思い出させてくれます。


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明るい黄緑色の桜葉とピンク色の桜花🌸が

見えます。

上質な緑茶ゆえ、お湯の温度は85〜90°C。

1分半から2分蒸らします


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「桜プリン」は、ほんわか桜風味の

プリンと、桜花がinしたゼリーの

2層仕立て。

上部には金粉がトッピングされた

甘くてとても上品な一品です。

お皿に取り出す際、ちょっと

失敗したのが残念ですが

見ているだけでも幸せになりました。


桜の季節に、素敵な桜スィーツを

頂けて、本当に幸せ(*´∀`人 ♪


ささやかな幸せを感じられる

毎日に、感謝❣️


オチのない内容になりましたが、

ドライブ、リモート、ネットに動画に

桜スィーツ、お茶などなど。

どうぞ皆様も、素敵なお花見を

楽しみくださいませ。


本日も、最後までありがとう

ございました🥰


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偶然なのですが・・・

リンゴの形に見えませんか (o‘∀‘o)*:◦♪?

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「桜だんご」とほうじ茶「鸞」

暖かさも増し、

お洋服選びも悩ましい

季節になりました。


本日も、覗いてくださり有難う

ございます😊


本日は、たまたま出会ったお店で

購入できたお菓子のお話です。

最後までお付き合いいただければ

幸いです。


それは、名古屋のFREE(無料)冊子、

FRIMOに掲載の和菓子屋さん

「あずき最中総本家」。

(  あずき最中総本家HP です)


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右上から時計回りに

・小春だんご 130円/本

・桜だんご  130円/本

・いちご大福 194円/個

・うぐいす餅 忘れました・・・/個

子供の頃の懐かしい思い出からか、

うぐいす餅に目がありません 👀💕


小さい頃、美味しいお餅屋さんがあり

よくおもち、買っていました。

お正月は、いつもそのお店から

お鏡餅やあんこ餅、豆餅など

買っていたのですが、今はもう

後継者さんが居られないとのことで

閉店に・・・。

地域密着型のお店がなくなっていくのは

とても寂しい (;д;)

こういった地域に愛されるお店があると

とても嬉しくなります👍


合わせたお茶は

以前、記事にしたことのある

ほうじ茶などお茶の専門店

「妙香園」の ほうじ茶「鸞(らん)」

( 過去記事 です。よろしければ)


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浅く火入をされたほうじ茶に

玉露がブレンドされ、

お茶本来の旨味にこだわって生まれた

上品な風味のほうじ茶。



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こちらの「鸞(らん)」は

お客様と、特別な和菓子に合わせて。


そして、下の写真は大容量タイプ。


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特別渋みも感じず、風味はあるのに

すっきりとした味わい。

大容量タイプのほうじ茶は

普段飲みにピッタリです。




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どちらのお団子も美味しいですが、

桜だんごに添えられた桜が

より季節感を醸し出していて可愛らしい。

何よりお団子の下の桜の葉の

パリッとした噛み心地が最高です。

甘味と塩味のバランスも良いです❣️



店頭には、お母さんと息子さんかと

思われるお二人がおられ、

お母さん(と思われる)女性に

「桜だんごはいつ頃まで置いてありますか」

お尋ねしたところ、

「だいたい4月ごろかな?

 季節が過ぎると、なんとなく売れなく

 なるので、そうなると終わるんです」

 とのお返事。

すごく、ほんわかした気持ちになりました🤗


一足お先に、お菓子でお花見。

また、お団子買いに行きたい私です。


本日も、最後までお付き合いくださり

有難うございました。

またのお越しを

お待ちしております(*^_^*)

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大津市「三井寺力餅」と「抹茶黒豆玄米茶」

「tearoom  Rose」にお立ち寄り下さり

ありがとうございます。

本日は、滋賀県大津パーキングエリアで

見つけたお土産、「三井寺力餅」のお話です。

とても美味しかったので、

宜しければ、お付き合いくださいませ。


私は、あまりご当地名物を知らないので

その場でなんとなく購入することがほとんど。

この「三井寺力餅」もそうでした。


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滋賀県大津市にある「三井寺力餅総本家」
      

その由来とは・・・

昔、比叡山西塔谷武蔵坊に弁慶と云う

荒法師がいました。腕力はどこまでも強く、

いつも多くの僧達におそれられていました。

その当時、延暦寺と三井寺の僧達は

非常に仲が悪く、我が方こそ仏祖の教えと

争っていましたが、ついに弁慶を先頭に

比叡山の僧が一斉に兵を挙げ、三井寺に

攻めこみ、数多くの堂塔伽藍を焼き尽くしました。

その上、美しい音で名高い三井寺の霊鐘を

戦利品として比叡山まで引きずり上げ、

鐘をついたところ、唯、「イノー、イノー」

(帰りたいの意)と響いたと伝えられます。

後年わけあって怪力弁慶は、この巨鐘を

三井寺に返したという。これが弁慶引摺鐘の由来です。

「三井寺力餅」は三井寺と弁慶の怪力に因んだ餅で、

その上品でまろやかな風味が愛され、

広く世間に知られるようになりました。
  (三井寺力餅総本家 HPより)



似たような商品もあったのですが、

POP紹介と包装紙に、いかにも地元に愛されてきた

伝統を感じて1箱購入してみました😄


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5本入り540円(税込)。

オリジナルの青いきな粉は、

青大豆と抹茶のオリジナルブレンド。

無添加のため、賞味期限も2日間でした。


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青大豆とお抹茶の、薄緑のきな粉が

風味豊か。

小ぶりで可愛らしいお餅です。

写真では分かりづらいですが、

ふんわり柔らかなお餅の上には

つぶあんが乗っています。

きな粉もたっぷり入っていて、

説明書には、残ったきな粉は

ヨーグルトなどに入れて召し上がってください、

と丁寧に書かれてありました。


せっかくなので、LUPICIAの

「抹茶黒豆玄米茶」と合わせてみることに。



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このお茶は「まめ(元気)に過ごせるように」

と願いを込めて、抹茶入りの玄米茶に

上質な丹波種の黒豆がブレンドされた

香ばしいお茶。

「三井寺力餅」との味の相性もピッタリでした。


力餅は無添加な分、賞味期限も短くて

まとめ買いは不向きかもしれませんが、

機会があればまた食べたい(*´∀`人 ♪

大津市に立ちよる楽しみができました。


機会がありましたら、

是非ご賞味ください (*^_^*)

本日も、最後までお付き合い下さり

ありがとうございます。

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妙香園の感謝祭で頂きました🍵

先日、名駅地下街に所用で出掛けていると

いつものように香ばしいお茶の香りが・・・

お茶の老舗「妙香園」の直売店には

ほうじ機が置いてあり、「ほうじ茶」を煎じる

香りが爽やかで癒されます。


たまたま通りかかったつもりが、

沢山のお客さんが集まっていて

興味津々 (o‘∀‘o)*:◦♪

ついつい立ち寄ると・・・

ちょうど、期間限定の感謝祭が行われていて

おりました。

1000円以上購入で、新商品の

高級ほうじ茶「鸞(らん)」のティーパックと

ほうじ茶白餡の和菓子「花どら」を

1つづつ頂けます ( ^ω^ )


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なんだか得した気分です。


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ティーバッグから茶葉を取り出してみました。

封を開けた瞬間、香ばしい香りが広がり

幸せな気持ちに (*’U`*)

茶葉は国産緑茶。

100度の熱湯で、30秒蒸らします。


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お菓子は、菓匠「花桔梗」(店舗名)の

和菓子「花どら」のほうじ茶バージョン。

生地に餅粉を使用した、もちもちした食感。

感謝祭だからか、お菓子の表面には

「感謝」の焼印が。

思いはしっかり伝わってます (*^_^*)


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間にほうじ茶白餡が入っていて、

当然ながらほうじ茶との相性抜群です。

いつもなら緑茶を合わせるところですが

これからはほうじ茶にもハマりそうです

+.(*'v`*)+


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こちらは、試供品としていただいた

高級ほうじ茶「鸞(らん)」よりは

お手頃で、普段から飲みやすい。

店舗で煎じられているほうじ茶です。

国産と中国産の緑茶が使用されていて

300グラム入り、1031円(税込)。

ファスナーが付いているので

湿気にも安心。



一般的に、玉露や煎茶よりは格下の扱いに

なるそうですが、ほうじ茶を飲用する習慣のある

京都では、料亭などの改まった席に出されたりと

地域差があるようです。

また、渋み・苦味がほとんどなくあっさりした

飲み口なので、食事中のお茶に適しているとか。

(ウィキペティア調べ)。

カフェインが含まれていますので

「寝る前にお茶を飲むと眠れない」と

いう方はご注意くださいませ。


妙香園感謝祭は11月10日から

11月21日(日)まで。

早くブログを書けなくて申し訳ありませんが、

もしお近くに店舗がある方は

一度覗いてみられてはいかがでしょうか。


本日も最後までお付き合いくださり

ありがとうございました。


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青柳の「ケロトッツォ」🐸❣️

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なんか、可愛い・・・

青柳総本家の「マリトッツォ」ならぬ「ケロトッツォ」🐸。

イタリアの「マリトッツォ」というお菓子をもとに、

青柳のカエルまんじゅうでアレンジ。。

ウィキペティアで調べてみると、元々はイタリアのお菓子で

伝統的にはブリオッシュ生地だそう。

期限はローマ時代にまでさかのぼり、その名前は男性が

婚約者の女性へ送ったことが由来らしいです。

時に、中に指輪やプレゼントを忍ばせていたそうですから

ロマンティックですね (*´∀`人 ♪

あまりの可愛さについ購入してしまいました (*^_^*)

が・・・

店員さんにお聞きしたところ、出すと1時間ほどで

売り切れてしまう日もあるとか。

購入できてラッキーでした。

青柳ホームページで確認すると、販売開始時間は

KITTE名古屋店は11時半から、守山直営店は11時から。

9月末までの限定商品です。

ご興味ある方は一度召し上がってみてください 🤗


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これは、半分にした断面。🐸さん、ごめんね・・・

カエルさんの薄皮生地の中に、こしあんと

ふんわり軽い生クリームにクリームチーズと

レモンの風味が爽やかです。

小ぶりではありますが、食べ応えもあります。

何よりやっぱり愛らしい姿がいい・・・


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とは言っても、やはりカエルまんじゅうは元々「和菓子」。

先日LUPICIAから送って頂いた、深蒸煎茶「おまえさま」を

合わせてみました。

相手を敬う気持ちを込めてつけられた名前。

濃さ、甘さと渋みがバランス良く、まろやかで美味しいお茶で

🐸さんとの仲も宜しいようです v(o゚∀゚o)v



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一息つくのに、利用するようになった青柳。

ケーキも好きですが、最近はういろうくらいの大きさが

丁度良くなりました。


今日も、お付き合いくださりありがとうございました

+゚。*(*´∀`*)*。゚+

これからもよろしくお願いいたします。


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音楽と紅茶、ハーブティーをこよなく愛する主婦です。
お茶を飲みながら、気軽にお喋りするように。
大好きな紅茶や音楽、本について書いていければと思っています。
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🌿メディカルハーブ
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🌹アロマリエ
 です。

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