「ハーバルセラピスト」と「Good night herb」２０２２下半期

本年も残すところ数日となりました。

もしも駄目だったら、このまま何事もなかった

かのようにスルーしようと思っていたのですが・・・

今回は私事で恐縮ですが、

２０２２年下半期、私が熱中した事シリーズです。

最後までお付き合いいただけると嬉しいです😊

以前、お話させていただいた、これ。

ハーバルセラピスト試験。

今年の後半、夢中で自分なりに頑張った（⁉️）

出来事でした。

健康効果も期待できるハーブの知識を深めるため

勉強したいと思い、始めた勉強だったのですが・・・

奇跡的に‼️

無事合格することができました\(//∇//)\

ああっ、ホッとしました(#^.^#)

これで、ゆっくり眠れます。

ということで、こちらのハーブティーを。

Karel Capekの「グッドナイトハーブ」。

リンデン、ペパーミント、カモミールジャーマン、

ローズレッドペタル、ラベンダーをブレンド。

原産国は、ブルガリア・エジプト・

パキスタン・フランスで、ノンカフェインなので

おやすみ前も安心して飲めるハーブティーです。

1包1.2g入り。２００mlの熱湯で5分以上

しっかりと蒸らします。

明るい黄色の水色で、カモミールの優しい

香りの中に、ラベンダーやミントの爽やかな香り。

ハーブの穏やかな甘さと、ハーブの穏やかさ、

ミントの清涼感とラベンダーに癒されます。

ハーバルセラピストの知識を活かして、

いつか、愛犬をイメージした

「うちの仔ブレンド」を作ってみたいなあ

+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+

そんな野望を持っている私です🌿

年末のお忙しい中、

最後までお読みくださり有難うございました💕

「手作りコーラ」と「クリスマス」

Merry  Christmas ❣️

ホワイトクリスマスになりましたね。

私の鈍い記憶では、珍しい気がします。

今年のクリスマス、いかがお過ごしでしょうか。

さて、メディカルハーブの勉強でお世話になっている

名古屋メディカルハーブスクール。

　　　　（HPは→   こちらです　）

1DAYの講習もあり、ずっと興味のあった

手作りコーラを勉強に行ってきました。

というのも、実家の両親はコーラが大好きで😍

かといって、糖分が気になる二人。

ラカントSのような体に吸収されない甘味料で

大好きな飲み物を作ってあげたいと思ったのが

きっかけでした。

お水と砂糖、レモンなどの柑橘類（無農薬の国産品）や

スパイスを材料に、お鍋で加熱。

ベースのコーラが出来上がり。

市販のコーラのように茶色にしたければ

キャラメル色になるまで加熱したシロップを

更に加えます。

こちらが出来上がり。

透明感のある白いコーラと茶色いコーラの原液です。

手前右は白コーラ現役のソーダ割、

手前左は黒コーラのホット割。

ブレンド割合はお好みで(＾∇＾)

こちらは、白コーラのパッケージ。

シールで封をすると、なんだかおしゃれ💕

１日から２日過ぎる頃には

原液を濾して保存しましょう。

結構な量のスパイスと柑橘類が残るので、

後日紅茶と一緒に蒸らすとおいしく頂けます。

自宅に帰ってからある参加者の方の

「サングリアのようですね」という言葉を思い出し

白コーラ原液をクリスマスらしくカクテル風に

アレンジしてみました。

コーラ原液、炭酸、白ワインを各同量混ぜました。

スパイシーだけど、柑橘系フルーツのおかげで

さっぱり爽やかな飲み心地。

こちらは黒コーラ原液。

こちらは、黒コーラ原液を使った炭酸割り。

約4分の1を原液にしたのであまりコーラっぽくないですが

スパイス香る、とても爽やかなお味です。

赤ワインでカクテルにすると、色合いも

いい感じになりそうです。。

私の思う手作りの良さは、

・材料を選べること

・糖分など気になる材料・分量をを変えられること

・ブレンドなど味を調整できること。

上質な、大人のためのコーラ。

自分なりのブレンドを探して、

実家の両親に飲ませてあげたい☺️

そして、美味しくできるようになったら

お友達へプレゼントができればなぁ。

そんな野望を持っています　(*^_^*)

本日も最後までお付き合いくださり

有難うございました。

道の駅「茶の里 東白川」でお茶体験

スタンプ集めを兼ねて、

先週末に出かけた岐阜県の道の駅めぐり。

どこも個性的で楽しかったのですが、

特に印象的だったのが「茶の里　東白川」。

（　道の駅「茶の里　東白川」のHPです　）

道の駅の中はとても綺麗で、中でも

お茶が充実。

日本茶や和紅茶、ハーブティーまで

ありました。

中でも私が気になったのが、

岐阜県東白川村の、美濃白川茶を扱う

「茶蔵園（さくらえん）」と、

薬剤師さんのこだわりが詰まった

岐阜県中津川市のハーブティー専門店

「Jasper Green」がコラボした

ハーブティー３種。

それぞれ、緑茶やほうじ茶をベースに

ブレンドされていました。

そして、私が頂いたのがこちら。

体を暖かくして緩めてくれる、その名も

「緩（ゆる）」。

一袋３００園で購入すると、

このセットと一緒に出してくださり

自分でお茶を入れるセルフ方式。

ほうじ茶をベースに、チャイにも使われている

カルダモン、グローブ、そして中華料理素材の

八角がブレンドされていました。

スパイスブレンドなのが珍しい❣️

それに、思いの外ほうじ茶がいい仕事してました。

スパイスの香りを邪魔することなく、

奥行きを感じさせてくれています。

使われているスパイスも新鮮なのか

とても香りがよかった。

砂時計を使って２分蒸らし

紙カップに茶漉しを使って注ぎ入れます。

一袋３００円って、ちょっと高いかな？と

思いましたが、これだけお茶セットを用意して

頂いて体験できるなら納得のお値段です。

何より、すごく美味しい！！

一袋１８グラム入りのタイプもあったので

買っておけばよかった、と後悔中です

(ノ_＜)

他にも、バタフライピーの青色が美しい

ハーブティー「ラベンダーブルー」や

緑茶、オレンジピール、山椒、レモングラスが

ブレンドされた「快（かい）」など

個性的なブレンド茶がありました。

道の駅って楽しい‼️って思わせてくれた

体験でした。

また行きたい　+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+‼️

最後に・・・

・茶蔵園HPはこちらです

・Jasper. Green のHPはこちらです

本日も、最後までお付き合いくださり

有難うございました。

🥧「神戸浪漫」パイとハーブティー「手放しの下弦」

今年からハーブのお勉強を始めたのですが

授業でハーブを使った「手浴」（ハンドバス）を

教えて頂きました。

１０種類のハーブから数種類、自分好みを選んで。

私は、リラックスのラベンダー、

見た目も華やか・香りの女王ローズ、

珍しい月桃をセレクト。

お湯を入れるとこんな感じになりました。

更にハイビズカスを足すと赤い色の水色を、

バタフライピーを足すと水色の水色を楽しめます。

手浴をして気づいたのは、思いのほか体が冷えて

いたこと。

冷房で体が冷えていることに慣れてしまって

いたのでしょうね。

じんわり汗をかく程温まりました。

わざわざハーブを購入しなくても、

もし、飲まなくなったハーブティー（茶葉が入って

いないもの）があれば利用できそうです。

台風が近づいて、不穏な空気感。

機会があれば、一度お試しください。

体もポカポカ、香りでリラックスできますよ(*^_^*)

さて、今夜お天気なら、下弦の月が出るはず

でしたが無理そうです。

気分だけでも、と思いハーブティー

「月の明かり」から「手放しの下弦」を。

「月の明かり」４種類中最後のティー。

原材料は

　・和紅茶（京都府和束町産）

　・レモンバーベナ（京都府和束町）

　・ゆず（京都府産）

　・スギナ（京都府和束町産）

和紅茶がブレンドされていますが、

ダージリンを思わせる青い草の香りがします。

飲んでみると、紅茶というよりは薬草茶を

思わせる風味で体に良さそうな印象。

水色は濃く暗めの赤色です。

ということで、私のお気に入り、

「神戸浪漫」のパイを合わせました。

（　「神戸浪漫」HPです　）

クッキー、サブレ、パイなど沢山商品がある中で、

私的に大好きなのがこちらのロングパイ❣️

見た目もインパクトがあってサクサク美味しく

食べ応えがあるんです(ﾉ´▽｀*)b☆

こちらはアーモンドがトッピング。

今日のハーブティー「手放しの下弦」は時間が経つと

少し渋みも感じたので、サクサクと軽く、

ほのかな甘さのパイがピッタリ。

バターも入っていますからミルクティーにも

合いそうです。

大型台風１４号の影響で、不穏なお天気。

どうかご安全にお過ごしください

(*^_^*)

今夜は「中秋の中秋の名月」満月ですね

夜ふと気づくと

虫の声が聞こえるようになりました。

９月１０日（土）は満月、しかも

「中秋の名月」ですね。

日中セブンイレブンに立ち寄ると、

こんなおいしそうなお団子があったので

思わず手が伸びてしまいました(*ﾉ∪｀*)

今はちゃんと「つぶ餡」か「こし餡」か

わかるように記載してるんですね。

私はどちらも美味しく頂けるのですが

気になる方にはとっても親切💕

勿論、ハーブティー、

「月の明かり」から満月のお茶🌕

「満月の願い事」を合わせました。

鮮やかで綺麗なハーブの黄緑色と黄色、

更に、お茶の濃い緑色と黄色それぞれの

コントラストが綺麗。

ハッと目を引く美しい色合いです。

ブレンドは

　ほうじ茶：京都府和束町

　レモンバーベナ：京都府産

　レモンバーム：京都府産

　カレンデュラ：京都府産　と、

地元産、無農薬にこだわった材料を使っているのが

特徴です。

ハーブティーですが、ほうじ茶の色が

水色にしっかり出ています。

風味はハーブとほうじ茶、どちらかが突出して

目立つというより、うまく調和した、

とても美味しいお茶でした。

今まで「月の明かり」を３種ご紹介

しましたが、一番好きかも❣️

因みに、こちらは抽出後の茶葉。

そして、お団子も甘すぎず美味しい。

お団子の１個だけが黄色なのも

満月を連想させ、楽しくなります。

夜空には、もう満月が・・・

知人が送ってくれた写真。

月光が水面に写って、幻想的です。

いつの頃からか聴こえるようになった

虫の声。

秋になったんだなあ・・・。

BGMにどうぞ・・・

ベートーベン「月の光」

　

　　　　↓

https://youtu.be/0siIoIWd62c