ハニーブッシュ☕️とLUPICIA だより 10・11月号
定期的に送ってくれる、紅茶専門店の
「LUPICIAだより」。

アッサム紅茶の旬である6月から7月に
摘まれた茶葉が入荷したとのことで
10月号はアッサム紅茶の特集でした。
そして・・・
早いもので、11月号はクリスマスの為の
紅茶特集。
今年もコロナ騒動(!?)のおかげか
はたまた年齢のせいか
あっという間に残りの2ヶ月が
終わりそうで恐ろしいです (つω-`。)
さて、毎号冊子と一緒に
紅茶サンプルを2種類送ってくださるので、
その中の1つ「ハニーブッシュ」という
ハーブティーを飲んでみました。

ハニーブッシュは、南アフリカケープ州周辺に
自制するハーブ。名前にも入っている通り、
蜂蜜を思わせる甘い香りがあり、ノンカフェイン。
フェンボスと呼ばれる灌木が群生するエリア内でも
ごくごく限られたエリアのみに生育する
ルイボスと同じマメ科の灌木だそうです。
元は灌木らしく、濃い赤茶と薄い茶系のお茶で、
蜂蜜だけでなく、いかにも「ブッシュ」を思わせる木の
香りと共に、かすかに酸っぱいような香りもあります。
なんとも今まで経験したことのない
個性的なお茶。
面白い( ^ω^ )

指定通り、3から5分熱湯で蒸らし
カップに注ぐと、ローズヒップティーを
連想させるピンク系の赤。
お茶の香りは、まずルイボスティーを
連想させるブッシュ系の香りが強くて。
苦手かも・・・と一瞬思いましたが
蜂蜜のような甘い香りに背中を
押され、口に含むと・・・。
渋みはなく、思ったより飲みやすい
(*´∀`人 ♪
初めはルイボスティーに似た香りが
強くお口に広がります。
と同時にローズヒップティーを
連想させる香りと味・酸味。
さわやかですっきりとした清涼感もあります。
そして冷めてくるとルイボスの香りは収まり
ローズヒップに似た味と蜂蜜のような甘さが
残るお茶。
表現しようとすると、なんとも複雑で
難しい (ノω`*)ノ
なので調べてみたところ、
最上級グレードと言われる
「サイクロピア・インターメディア種」には、
バラにも含まれる「ゲロニオル」や「テニノール」など、
何と15種類もの香り成分が含まれているのだそう。
LUPICIAのこのお茶に使われている
種類は記載されていませんでしたが、
ローズヒップを思わせる香りが
するのも納得ですね。
さて今回は、私の好きな、スーパーでも買える
お菓子シリーズ confettiから
ショコラサブレをお供にしてみました。
本日も、最後までお付き合いくださり
ありがとうございました。
今後とも、よろしくお願いいたします
(*^_^*)
「LUPICIAだより」。

アッサム紅茶の旬である6月から7月に
摘まれた茶葉が入荷したとのことで
10月号はアッサム紅茶の特集でした。
そして・・・
早いもので、11月号はクリスマスの為の
紅茶特集。
今年もコロナ騒動(!?)のおかげか
はたまた年齢のせいか
あっという間に残りの2ヶ月が
終わりそうで恐ろしいです (つω-`。)
さて、毎号冊子と一緒に
紅茶サンプルを2種類送ってくださるので、
その中の1つ「ハニーブッシュ」という
ハーブティーを飲んでみました。

ハニーブッシュは、南アフリカケープ州周辺に
自制するハーブ。名前にも入っている通り、
蜂蜜を思わせる甘い香りがあり、ノンカフェイン。
フェンボスと呼ばれる灌木が群生するエリア内でも
ごくごく限られたエリアのみに生育する
ルイボスと同じマメ科の灌木だそうです。
元は灌木らしく、濃い赤茶と薄い茶系のお茶で、
蜂蜜だけでなく、いかにも「ブッシュ」を思わせる木の
香りと共に、かすかに酸っぱいような香りもあります。
なんとも今まで経験したことのない
個性的なお茶。
面白い( ^ω^ )

指定通り、3から5分熱湯で蒸らし
カップに注ぐと、ローズヒップティーを
連想させるピンク系の赤。
お茶の香りは、まずルイボスティーを
連想させるブッシュ系の香りが強くて。
苦手かも・・・と一瞬思いましたが
蜂蜜のような甘い香りに背中を
押され、口に含むと・・・。
渋みはなく、思ったより飲みやすい
(*´∀`人 ♪
初めはルイボスティーに似た香りが
強くお口に広がります。
と同時にローズヒップティーを
連想させる香りと味・酸味。
さわやかですっきりとした清涼感もあります。
そして冷めてくるとルイボスの香りは収まり
ローズヒップに似た味と蜂蜜のような甘さが
残るお茶。
表現しようとすると、なんとも複雑で
難しい (ノω`*)ノ
なので調べてみたところ、
最上級グレードと言われる
「サイクロピア・インターメディア種」には、
バラにも含まれる「ゲロニオル」や「テニノール」など、
何と15種類もの香り成分が含まれているのだそう。
LUPICIAのこのお茶に使われている
種類は記載されていませんでしたが、
ローズヒップを思わせる香りが
するのも納得ですね。
さて今回は、私の好きな、スーパーでも買える
お菓子シリーズ confettiから
ショコラサブレをお供にしてみました。
本日も、最後までお付き合いくださり
ありがとうございました。
今後とも、よろしくお願いいたします
(*^_^*)
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ジャンル : 趣味・実用