LUPICIA「グレープフルーツ」のアイスティー

最近は、暑さを感じる日も増えました。

そんな日は、冷たい飲み物が

飲みたくなります🍹

そこで、アイスティーにピッタリの

LUPICIAの「グレープフルーツ」を

手軽に作れる「水出し」で作りました。

「グレープフルーツ」は、

ルピシアの緑茶部門で人気NO.１なのだそう。

レモンピールと、ダイダイの果皮、

着香された緑茶がブレンドされています。

緑茶のすっきりした味と、

グレープフルーツの爽やかな香りが調和。

果皮のほのかな苦味がよりリアルに

フレッシュ感を表現しています。

アイスティーの作り方は簡単。

水１００mlに対して１gの茶葉を入れ

一晩冷蔵庫に入れておくだけ。

日中なら、３〜６時間。

個人的には長めの６時間を

目安にしています。

こちらは、私が愛用している

HARIOのフィルターインボトル。

茶葉がボトルの中を自由に動けるので

ジャンピングを期待。

一晩冷蔵庫に入れておくと・・・

ちゃんと、抽出されました。

これはLUPICIAで教えていただいた

方法で、一番簡単。

LUPICIAのフレーバードティーは

香りがしっかりしているので

この方法で美味しく頂けますが、

他メーカーだと風味が薄い場合もあるので

お好みで加減が必要です。

HARIOのフィルターインボトルは

キャップと蓋がシリコン製。

初めて購入するときは、抜け落ちたりして

落としてしまわないか心配でしたが

全くの杞憂でした。

蓋の色も、赤・白・緑など多色で

赤は紅茶・白は和風だし・緑は緑茶など

使い分けています。

こちらは夜に飲むために作った

ホットバージョン。

ラム酒につけたドライオレンジを

入れました。

もちろんラム酒も🥰

柑橘系同士、お茶の風味を壊さず

オレンジとラム酒の風味を楽しめます。

果皮の苦味をより感じられるのは

アイスティーかな。

茶葉を２倍にして、ソーダで割っても

美味しい。

この夏、大活躍しそうな

LUPICIA の「グレープフルーツ。。

機会があれば、ぜひ一度

お試しください。

本日も、最後までお付き合いくださり

有難うございました。

(*^_^*)

野菜の種とラベンダー🌿

最近特に疎かになっている自宅のお庭。

癒しも兼ねてお手入れして過ごすことに。

毎年実がなるのを楽しみにしている柚子。

今年も花が咲いてくれた❣️と嬉しく

思っていたら、香りに惹かれたのか

早速アリまみれに・・・😱

写真がぼやけていて、逆に良かった👍

そして。

お知り合いに、野菜を植える楽しみを

教えて頂き、私もチャレンジしてみました。

とはいってもプランターなのですが。

種は結構たっぷり撒きました。

そして、四日後。

暖かかったからか、もう芽が出ました。

早っ❗️

今年成功したら、来年はもっと大きい

プランターで育てたい(´∀｀*)

元気に育ってくれることを祈ります。

こちらは、南向きで暖かいからか、

ほぼ一年を通して咲いているラベンダー。

せっかくなので剪定を兼ねて、

開ききっていない花を切り

乾燥させてポプリにすることに。

花穂も良い香りですが、

その軸も良い香りが。

乾燥できたら、お気に入りの

ポプリ容器に入れて楽しもう、と

今から楽しみです(*^_^*)

ハーブティーにできるよう

ジャーマン・カモミールの種も購入。

雑草の処理ができたら、

植えてみる予定です。

草抜きに追われるばかりで

ガーデニングなんて

全くもって追いつかず。

雑草ばかり抜いているせいで、

お散歩中に見る雑草まで

抜きたくなる私です。

本日も、最後までお付き合いくださり

有難うございました。

フルート「撮影会」でした。

昨日、約1年間の努力の結晶⁉️の日、

発表会がありました。

ただ、昨今の状況も考えられ、

大勢が会場に入って聴けるという

形ではなく、個人単位での演奏。

その様子を撮影して頂いた

「撮影会」形式でした。

いつまで経っても下手だし、

緊張するほど、更に指は回らないし

反省ばかり。

それでも今回は、自分がずっと演奏したかった

２曲をやらせて頂きました。

とにかく楽しかった！

♪1曲目は、映画のダンスシーンで流れていた

ショスタコーヴィチ作曲

「Waltz No.２（セカンドワルツ）。

映画のダンスシーンに憧れて、

チャンスがあればぜひチャレンジしたい‼️

と思っていました。

♫そして２曲めが、以前もブログに

書いたことのある

ラヴェル作曲の

「亡き王女のためのパヴァーヌ」。

　　　　（宜しければ　過去記事です）

この曲は、演奏するのが念願だったので

演奏できて嬉しかった🥰

とにかく、ピアノ伴奏にうっとりしっぱなし。

本当に美しい曲です。

こういった「発表会（撮影会）」は

自分にとっても一つの節目。

大変だけど、こういった機会がなければ

練習も、チャレンジする意欲も

反省もできないんですよね。

こちらは先生から頂いた記念品です。

大切に頂きます💕

有難うございました🥰

こちらが、ショスタコーヴィチ作曲

「セカンドワルツ」。

映画「アンナカレーニナ」の画像です。

Amazon primeで最初に見た、

キーラ・ナイトレイ主演の

映画「アンナカレーニナ」。

ワルツシーンで使用されていて

とてもよかったのに、現在は

別の曲に変更になっているようです。

本日も、最後までお付き合いくださり

有難うございました。

「みき山マロン」と「紫式部」

ずっと会えていなかった友人と

久しぶりに会えることに。

とても穏やかな彼女は、まるで

カウンセラーのように打ち解けた雰囲気を

作れる方。

時々（？）せっかちな私は、

いつも彼女のような性格に憧れています。

せっかく会えるなら、彼女お勧めのお菓子を

購入してお持ちすることにしました。

兵庫県三木市にある「神戸シェルブール」の

マロンパイで「みき山マロン」（別名「神戸マロン」）。

栗餡に包まれた一粒栗が入っていて

ずっしり重く、食べ応え満点です。

せっかくなので店舗まで行って購入。

（商品については　こちらを　）

普通のケーキとか、和菓子もあるのかと

思っていたのですが、9割ほどがマロンパイ。

しかも抹茶あん、黒胡麻あん、さくらあん、

渋皮栗、ミニサイズなどなど

ヴァリエーションも豊富。

どれにするか悩みます。

結局お店の方の

「色々食べられた方も、結局

「みき山マロン」にまた戻るんですよ」との

言葉に救われ・・・💕

これが外観。

直接店舗に行くと焼き立てのパイが

購入できるのも魅力です。

歯の治療に通っていることを相談すると

薬局にお勤めのその友人曰く、

「ある程度の年齢になってくると

目か耳か歯に出てくるのよ。

どこに出るかは人それぞれ。

みんな言わないだけよ　(´∀｀*) 」と

元気づけてくれました🥰

本当に、感謝です。

さて写真の右側、「紫式部」。

面白いと思って、自宅用に買ってみました。

その名の由来は、紫芋を使用した

「あん」にあり‼️

黒豆入りです。

ほんのり紫芋の風味がして絶品。

水出し紅茶を合わせて頂きました。

ちなみに・・・

「清少納言」もありましたよ。

　　　　　　　　　　（撮影許可を頂きました）

「清少納言」は、柚子風味の白餡に

黒豆と柚子が入っているのだとか。

こちらもいつか食べてみたい(*^_^*)

瀬戸内寂聴さんの著書。

登場人物が男性女性と分けられているのが

とてもユニークで面白く、何度も読んでいます。

素晴らしい作品は、時代や場所を超えて

生き続ける。

地元に愛される商品たちも

変わることなく愛され生き続けてほしい、

と願っています。

最後までお付き合いくださり、

有難うございました。

「なつめ紅茶」と読書

３月からずっと「歯医者」さんに通院し

治療を続けています。

信頼している歯科医院なので

問題なく通院しているのですが、

それでも気分的な疲れが抜けません。

なので・・・

気晴らしに、図書館で興味を持った本を

全部借りて帰りました。

とてもささやかな楽しみですが

気分はスッキリ‼️

じっくり楽しんで読もうと思っています。

そのお供には・・・

こちらの「なつめ紅茶」を。

レシピは、何度かご紹介した

「からだを整えるフルーツin紅茶」。

　（本についての過去記事は　こちら　です）

使用した材料です。

成城石井で購入しました。

1袋、500から600円でした。

漢方では、なつめのことを

「大棗（たいそう）」と言うそうで

本によると、なつめは気や血を補い

巡りを良くして体を温めるので

滋養強壮に効果があり、鬱々したり

イライラ、不眠にも有効なのだとか。

総じて体力・気力がよみがえり、

胃腸の調子が整えられるそうです。

「なつめ紅茶」の材料です。

ティーカップ１杯に対して

使う茶葉は、ダージリン1袋と

なつめ（ドライフルーツ）を２０g。

写真で１７g。

それでもなつめ、結構な量ですが

１度はレシピ通りに作りたいので

チャレンジしてみました。

素早く戻すために、キッチンバサミで

輪切りにすると戻りが早いそう。

ドライなつめは、ふかふかと柔らかいので

切りやすいです。

ティーカップにセットすると

こんな感じ。

紅茶の蒸らし時間に合わせて

１〜２分蒸らします。

なつめ独特の香りは承知していましたが

結構甘いお味です。

私は、すぐに飲み干してしまうので、

足し湯をして２回なつめ紅茶を楽しんだあと、

細かく刻んで雑炊に入れて食べました。

他にも八宝菜や春雨サラダなど

中華料理に入れても良いな、と思っています。

ただ、やはり個人的にはなつめの量

多いわ〜❗️と思ってしまう。

効果効能を得るためには必要なのでしょうね。

続けていくためにも、くこの実半量と、

なつめ1個で飲んでみるつもりです

(*´∀｀人 ♪

最後までお読みくださり

有難うござました。

兵庫県「フラワーパーク」にて

お越しくださり

有難うございます😊

少し遅い記事ですがGWに立ち寄った、

兵庫県神戸市北区大沢にある

道の駅「フルーツフラワーパーク」大沢のお話です。

　　　（公式ホームページです）

遊園地やゴーカート、温泉、バーベキュー場、

ドッグランなど、道の駅とは思えない充実ぶりで、

一日中遊ぶことができる”滞在型”の道の駅だそう。

よろしければ、お付き合いくださいませ。

私最近、道の駅をよく利用することもあり

関西版の「道の駅スタンプ帳」を購入。

決められた期間に、記載されている

道の駅のスタンプを全制覇すると

記念品が頂けるそうですが

私は気楽に、旅の記念に捺印しています。

さて、この日は晴天で、ゴールデンウィークという

こともあり、とにかく人が多かった‼️

家族連れはもちろんですが

帰省した子供家族と一緒に、という

ご家族もおられます。

駐車場から歩いて向かうと、

大きくて綺麗な外観の建物が。

階段を登り入っていくと、事務所や

お手洗いがあります。

個人的に気になったのは、

「あこや貝真珠ガチャ」１０００円。

どんなアクセサリーが手に入るかは分かりませんが

面白そう、って思いました。

更にその奥には「神戸ホテルフルーツ・フラワー」。

「神戸ホテルフルーツ・フラワー」は、

オランダの国立美術館を模した、まるで

お城のような外観のホテル。

温泉（日帰りもあり）やレストランなども

楽しめるそうです。

（神戸ホテルフルーツ・フラワー）

階段のお花があまりに綺麗なので写真を📸

美しいお花のパワーに癒されます。

駐車場から入って左手には、

３つの白い小屋”FARM CIRCUS”。

マーケット(直売所)、フードコート、

イタリアンレストランです。

観光カウンターや道の駅スタンプなどもこちらで。

本来なら1日楽しめますが、

人の多さに疲れてしまいまして

早めに帰宅。

こちらでは結婚式もできるそうで

チャペルがありました。

自然に囲まれた、とても美しい場所。

自分達らしい、思い出の結婚式に

なりそうですね🥰

この時期は苺がシーズンだったので

ドライブ中にも結構直売所などありましたが

違った季節に来れば色々な農産物が

楽しめそうです　o(^▽^)o

又訪れたい道の駅です😄

「中津川紅茶」とか「ねぶ茶」とか☕️

岐阜県の道の駅を楽しんだのですが

嬉しかったのは、和紅茶や野草茶との出会い。

３種類のお茶を購入してみました。

よろしければ、お話にお付き合い

くださいませ😄

まず、初めは国産紅茶のお話を。

　　　（写真はネットからお借りしました）

道の駅「おばあちゃん市・山岡」で

見つけた、岐阜県中津川市にある

市川製茶の「中津川紅茶」。

木曽路の玄関口である中津川。

中山間地の農業地帯で、冷涼な気温。

生産量は少ないものの、病害虫の少なく

安全なお茶作りが行われているとか。

黒系赤茶色で明るい茶色の軸も見えます。

1.5センチ前後のオーソドックス製法で

フルリーフタイプです。

水色は、薄く明るいオレンジ系。

ダージリンを想像させられました。

香りはフルーティーで、渋みなし。

時間が経つと、喉の奥で多少の渋みを

感じる程度でした（個人的に💕）

口に含むとトロリとまろやかで

ほのかな甘と深みがあります。

他にも何種類か国産「和紅茶」を飲みましたが

それぞれに個性があって嬉しい発見。

美味しい国産紅茶が飲めるのは、

とても幸せです。

さて、合わせたケーキは

糖質・カロリー少なめです。

美味しく頂きました(*^_^*)

次は、道の駅「らっせいみさと」で見つけた

みずなみ産の「桑の葉微粉末茶」。

飲みやすく微粉末になっています。

いわゆる、青汁ですね。

詳しい説明書も同封されていました。

古くから風邪や利尿効果があり、

現在は血糖値の上昇を抑える効果があると

聞きますね。

食事の１５から２０分前に飲むのが

効果を得るコツだとか。

ハーブティーでは別名「MULBERRY」。

成分のデオキシノジリマイシンが

二糖類分類酵素であるαーグルコシダーゼの

働きを阻害。

食後の血糖値上昇の抑制効果が

期待できます。

最後に。

中津川産「ねぶ茶」。

馬籠出身の文豪、島崎藤村の小説

「夜明け前」にも登場するほど、

生活に密着していたお茶だそう。

マメ科の多年草「カワラケツメイ」という

植物で、利尿・健胃作用があり、

滋養強壮に良いといわれています。

常飲すると皮脂の乳化が促進され、

すべすべの肌になるそうで、別名

✨『美人のお茶』✨

自然に冷めるまで待ってから飲むと、

黒豆茶のように甘く、飲みやすくなるそうです。

地元に行くからこそ出会えた商品たち。

生産者さんとの距離も近く

心を込めて作られたんだと思えます。

本日も、最後までお読みくださり

有難うございます(＾∇＾)

道の駅「らっせぃみさと」で「玉そば」（２日目・終）

お蕎麦が美味しい「道の駅」、

そばの郷「らっせぃみさと」。

　　（道の駅「そばの郷　らっせいみさと」HP）

広い駐車場の奥にはスロープ（？）があり、

土手沿いにはこんな看板が。

東日本大震災の際、陸前高田市で育った

松の子孫の松苗を育てているのだそう。

大きく育って欲しいですね🥰

オープン前から沢山の方が集まり、

お蕎麦打ちをされています。

窓際からガラス越しに、撮影許可を

頂きました(*´∀｀人 ♪

お蕎麦って、手間と愛情でできている❗️

と感じます。

しかも結構な力仕事。

早朝からお疲れ様です。

時間の都合でお蕎麦を食べられませんでしが

「らっせいみさと」でしか購入できない

こちらの商品を購入。

まあるい形の、その名も「玉そば」。

冷凍商品オンリーで、冷蔵庫で自然解凍。

中に、甘く味付けされたお蕎麦の出汁が

入っていているのだとか。

わさびが同封されていたので

あくまでお食事なのかと思いましたが

スイーツとして頂くそうです😄

せっかくなので、LUPICIAのほうじ茶、

「鬼の焙煎」と合わせて頂きました。

こちらが茶葉。

　　　　　　　　　　　（ルピシアHPより）

この道一筋30年の熟練焙煎師が、

40種以上の試作をしてたどり着いた

こだわり火入れの焙じ茶なんだとか。

甘みと香りが特徴で、静岡の大井川中流・

伊久美産の香りのよいお茶を、直火の鉄釜で

さっと焙じてから、遠赤外線効果のある

砂炒り製法でもう一度火入れする、

二段階火入れ法をとることで、毎日飲んでも飽きない、

奥行きのある豊かな甘みと香りが。

「鬼」と聞くと、どれだけしっかり

火入をしているのか、と思ってしまいますが、

実は風味をとことん追求する焙煎師の姿勢を、

「鬼」と表現。

とてもバランスのとれた、いくつもの香りが

調和する飽きのこない風味の仕上がりだそう。

しっかりとした香ばしい香りがお醤油を

感じるお菓子に合いました。

こちらが「そば玉」の断面。

とろりとした、みたらし団子のタレに

近い味わい。

わさびをつけても美味しいです💕

美味しい出会いができる「道の駅」。

又、地元の方々の努力で成り立ち、

大切なお買い物や販売など生活の一部であり、

仕事の場でもある「道の駅」。

とても楽しい休日を過ごせました。

お近くをお通りの際は、お蕎麦と共に、

是非「玉そば」、召し上がってみてください。

長くなってしまいましたが、

本日も最後までお付き合いくださり

有難うございました。

又のお越しをお待ちしております

(*^_^*)

恵那峡行ってきました（1日目ー2）

恵那峡に着いたのはもう午後。

西陽がさすようになっていました。

「tearoom   Rose」にお越しくださり

有難うございます。

私にとっては初めて行った恵那峡。

よろしければ是非お付き合いくださいませ。

恵那峡は、大正9年に地理学者の

志賀重昴によって恵那峡と命名され、

約100年前に木曽川を大井ダムにより

せき止めてできた人造湖。

両岸には、奇岩・怪石が。

（　岐阜の旅　ガイド　）

遊覧船も出ていて、ゆったりと楽しめます。

冒頭の写真は、恵那峡の撮影スポット。

抜けている箇所で、両手を上げて自分が

　Y の字を作るんですね。

もちろんやりました〜🤗

逆光で見えずらいですが「恵那峡」と書かれています。

のんびりと遊歩道を散策。

木々の緑が目に優しく、心地よい雰囲気。

少し小高くなったところへ階段を登ると

石碑があり

さらに、もう少しだけ階段を登ると

恵那峡を題材に、北原白秋が歌を詠んだ

記念碑が。

それだけ美しい景観なのですね。

のんびり散策できました。

我が家のマスコット犬も一緒。

私より、主人のだっこの方が

安心するらしいです😅

とにかく食いしん坊なので

食べなくなる方が心配になります😋

お天気に恵まれた旅行。

明日はお蕎麦の美味しいと聞く

道の駅「らっせいみさと」へ。

おつきあい頂けると幸いです。

最後までお読みくださり

有難うございました🥰

道の駅「どんぶり会館とおばあちゃん市」（１日目）

最近、道の駅のスタンプ帳を購入して以来

機会があれば道の駅を巡る旅をしています。

GWに向けての旅行1日目のお話です。

お付き合いいただけると嬉しいです

(*^_^*)

出発は岐阜県土岐市にある

道の駅「どんぶり会館」。

入り口には大きな美濃焼の抹茶茶碗が。

「径１０５㎝、高さ９５㎝、胴回り３２０㎝、

　重さ２８７Kg」だそうです。

こんなに大きい抹茶茶碗、作れたのがすごい❗️

周辺には、日本現代彫陶展作品があって

なかなか面白く見所のひとつかと。

こちらは大野裕夫氏作「重厚円大蛙」。

確かに蛙。

説明を見る前は、ジブリ「ハウルの・・・」に

見えていた私です。

逆光で見づらいですが、こちらは

松浦弘道氏作の「土偶の祖」。

顔は怖いけど、お腹のハート柄が

なんだか可愛らしい・・・。

道路を挟んだ建物前にも彫陶作品が。

こういった作品を見るのも一興です。

会館内には、沢山の焼き物の食器類が。

抹茶茶碗やティーカップなど見ているだけで

とても楽しい。

次に立ち寄ったのは、岐阜県恵那市の

道の駅「おばあちゃん市・山岡」。

最近リニューアルされたそうで

とても綺麗でした。

日本一大きいと言われている

木造の水車が目をひきます。

まるで観覧車のようでした😆

お店の方にご了解いただいて撮影。

美味しそうな日本酒、「女城主」。

NHK大河ドラマの影響からか

「女城主」と聞くと「井伊直虎」を想像しますが

こちらの日本酒の「女城主」とは

織田信長の叔母、「おつやの方」。

叔母と言っても信長より年下なんだとか。

数回の結婚と死別。

子供がいなかったため

織田信長の五男「御坊丸」を養子として

迎えていました。

しかし「御坊丸」がまだ幼少であったため、

おつやの方が領地を 治めることに。

大変聡明で美しく、領民に慕われていたそうです。

女城主といえば「直虎」しか知らなかった

私には、「おつやの方」を知れただけでも

良い旅行になりました。

（女城主の里いわむらHP）

岐阜県恵那市の道の駅

ラフォーレ福寿の里で「お弁当」を買って

「保古の湖」のほとりの

広い芝生で頂きました。

ご家族連れの方や数名でロードバイクで

周辺を走る方などいらっしゃり、

ゆったりとした午後を満喫。

素敵な時間を過ごすことができました。

この後、恵那峡へ観光に行ったのですが

長くなってきましたので、詳しくは

又次回にさせてくださいませ。

又、お付き合いいただけると

幸いです　+.(*'v`*)+

最後までお読みくださり

有難うございました。