LUPICIAの金沢限定「氷室びらき」

以前、お正月から金沢へ旅行したことが

ありました。

雪化粧の兼六園や、紅白の鏡餅（上が赤、

下が白）に土地柄の違いを感じたり。

また同じ季節に行きたいと思う

美しい素敵なところでした。

さて、そんな金沢にちなんだ、

地域限定のお茶がLUPICIAにはあります。

それがこちら、金沢限定フレーバーティー。

「氷室びらき」です。

夏だけのお楽しみティー。

パッケージによると

「氷室」とは、天然の雪や氷を夏まで

蓄えておくために用意された貯蔵庫のこと。

毎年６月３０日に行われる、氷室の雪を

取り出す金沢の夏の風物詩が「氷室びらき」。

江戸時代、加賀藩が将軍様へ氷室の雪を

献上した故事に因んでいます。

そんな夏の風物詩をイメージしたお茶なんです。

パッケージも涼しげな氷をデザイン。

茶葉にも同じく氷をイメージして

白い金平糖が入っています。

緑茶をベースに砂糖、金平糖、ブルーマロウが

ブレンドされており、葡萄の香りを着香。

見た目にも涼やかな演出がされています。

まずはホットでいただきました。

指定通り、一人分１５０mlに対して

・茶葉２.５〜３g。

・温度８５〜９０°Cで

・２から２.5分蒸らします。

黄金色の水色が綺麗です。

上質な緑茶のまったりとした香りに

ほんのり葡萄が香ります。

中国の青茶にも似た香りがあったなあ・・・

なんて思い起こさせる香り。

口に含むと、飲む前の香りより葡萄が

上品に香ります。

あくまで、主役は緑茶といった味わい。

こちらは抽出後の茶葉。

撮影の関係で明るい色味ですが、本来はもう少し

濃い緑色です。

こちらは冷茶バージョン。

トロリとした喉越しがアイスにしたことで

より引き立つように思えます。

このお茶も、アイスティーの方が

美味しく感じました。

緑茶の甘さに淡く葡萄が香る、といった

古都金沢をイメージする上品なお茶でした。

最後に・・・

旅行の際金沢らしさを感じたお鏡餅。

　　　　　　（ネットよりお借りしました）

とあるお店で、ガラス製のお鏡餅を発見。

中に赤と白のポプリを入れていました。

LUPCIAの「SAKURANBO VERT」

ご無沙汰しております。

耳鳴りに、愛犬の病気にと振り回され

やっとブログの復活に辿り着きました。

これからもよろしくお願いいたします。

以前、とても気に入ったLUPCIAの

フレーバードティー「SAKUAMBO」。

「SAKUAMBO」は紅茶ベースですが、

今回お話しするお茶は緑茶がベース。

その名は「SAKURANBO VERT」。

甘酸っぱいさくらんぼの香りをまとった

緑茶です。

左が紅茶ベース。右が緑茶ベース。

ベース違いで、ブレンドの内容は同じ。

トッピングのピンクペッパーとローズマリーは、

さくらんぼの実と枝がイメージされているとか。

ベースの茶葉には味・香りともに上質な

番茶が使用されています。

LUPICIAさんらしく香料が強く、

しっかり香ります。

ローズマリーの青みが爽やかで心地よく

すっきりした香りと味わいです。

アイスティーも美味とのこと。

HOTとICEで試してみました。

１杯分１５０ml  に対して・・・

２.５から３gの茶葉を熱湯で１.５分から２分

蒸らします。

ペッパーとローズマリーの爽やかでスパイシーな香り。

その後からサクランボのフルーティーな

香りが続きます。

緑茶の甘さと味わいが、このブレンドを

すっきりと際立たせているようです。

こちらは水出しのアイスティー。

100mlに対し1gの茶葉を入れ、1晩冷蔵庫へ。

飲むと更ににすっきり爽やかな風味。

このお茶はアイスティーが向いている、

と感じます。

紅茶ベースか、緑茶ベースか。

個人的には紅茶ベースはホットで、

緑茶ベースはアイスで楽しみたい💕

香りの強さが気になりますが

分量を調整して楽しみたいと思います。

夏のアイスティーにいかがでしょうか。

(*^_^*)

最後に・・・

抽出した茶葉。

新鮮な茶葉なのか、

綺麗な緑色でした。

最後までお付き合いくださり

有難うございました。

「ぎふ和紅茶」とダックワーズ「絹紗（きぬさ）」

前回のお話の続きです。

道の駅「ぎふ清流里山公園」で見つけた

ヤギさんの絵も可愛い「ぎふ和紅茶」。

手軽に楽しめるティーバッグを

実際にいれてみようと思います。

茶園には「山羊さん除草隊」なるものが存在。

２０１２年い美濃加茂市と、販売者でもある

（有）FRUSICとの協力によって、

公園内の法面の除草作業に活用したのが

始まりだとか。

その山羊さんたちの堆肥で公園内の茶木を

育てています。

お寛ぎ中の山羊さん、可愛い🥰

（news cast  よりお借りしました）

　　　( 詳しくは　こちらを　）

さらに、高山市奥飛騨温泉郷の温泉を活用した

紅茶は、以前ご紹介したことのある

「（株）なべしま銘茶」さん製造だから。

（　詳しくは　こちらの過去記事を　）

写真右側が、「ぎふ和紅茶」。

パッケージに象徴的なヤギさんが。

ほんわかリラックスできるイメージで

お土産にしても喜んでもらえそう💕

期待が膨らみます。

お菓子は、以前頂いた「源吉兆庵」の

ダックワーズ「絹紗」。

外はさっくり軽く柔らかい歯ごたえ。

コーヒークリームとレーズンが挟まれていて

優しく上品な味わい。

美味しいです。

さて、和紅茶は2.５g入りのティーバッグ２袋入り。

濃い赤茶系の茶葉。約５㎜前後の大きさです。

指定通り、熱湯１５０mlで３分蒸らしました。

茶葉は「やぶきた」種を紅茶にしたそうで

華やかでしっかりとした香り。

その反面、味は渋みはなくとても飲みやすい。

和菓子でも洋菓子でも合いそうです。

茶畑も製造過程も確認できて

試行錯誤しながら生まれた

その土地ならではの国産紅茶。

これからも応援していきたいと

思える「和紅茶」でした。

本日も、最後までお付き合いくださり

有難うございました(*^_^*)

「犬山城」と道の駅「ぎふ清流里山公園」

梅雨。

今週も雨が続きますね。

先週末、まだいったことのない「犬山城」と

恒例の道の駅スタンプめぐりに行ってきました。

よろしければ、お付き合いください

(*^_^*)

岐阜県目指して走り、犬山城近くのコイン🅿️へ。

犬山城へ続く通り。

この日、暑くてソフトクリームが

美味しそうでした。

金箔が貼ってあるソフトクリーム。

食べたら縁起が良さそうな気分になりそう。

お花屋さんで見つけたドライフラワーの花束。

最近、ドライフラワーが流行っているのでしょうか。

よく見かけます。

お花があると、とてもホッとするんですよね💕

今回は、こちらで犬山城を模したもなかを購入。

もなかがパリパリと、中の餡はしっとりと

柔らかく、とっても美味しかったです❣️

そして、メインの犬山城へ。

こちらの上り坂を歩いて

奥に少しお城が見えますね。

実は、我が家のワンちゃんのお散歩も兼ねて

歩いて行ったので、入れなかったんです・・・

信じられないミス！

またきます(つД`)ノ！！

記念に・・・

帰りには、恒例の道の駅でスタンプ。

こちらは、「ぎふ清流里山公園」。

ファミリー向けの公園でもあり、

多くの子供さん連れのご家族が。

（　→   ぎふ清流里山公園　）

その敷地内の道の駅に立ち寄りました。

一番右は、「ぎふ紅茶」。

残りの二つは、パッケージ違いのハーブティー、

バタフライビーです。

バタフラービーの水色を表現した

パッケージが、今の季節らしく素敵です。

次回は、どちらかいれてみますね🥰

取り留めのない話にお付き合いくださり

有難うございました。

次回は、お茶の回になりそうです。

お元気にお過ごしください

(*^_^*)

吉兆庵「つくよみ」と柏葉紫陽花

いつものお散歩コースを歩いていると、

珍しい形の紫陽花が・・・

紫陽花というと丸い形を想像する私。

そう、こういう紫陽花です。

丸くて、色の変化が楽しめる紫陽花。

でも、長細くてなんだか洋風で

とても素敵❣️と思った私。

帰ってすぐに、「長細い花房　紫陽花」で

検索すると、すぐにヒットしました。

「柏葉紫陽花」。

どんどん新種が出てくるんですね。

お花の世界も奥深い‼️

こちらは以前いただいた

「源吉兆庵」の和菓子「つくよみ」。

どら焼きというのだと思っていたのですが

正しくは「おやき」と言うのですね。

ネットで調べていたらわかりました\(//∇//)\

和風の情緒ある名前で美味しそう。

中の餡はこしあんです。

私は、こしあんも粒あんも大好き。

生地もふんわり柔らか。

とても美味しく頂きました。

合わせたお茶は、「妙香園」のほうじ茶

「鸞（らん）」。

最初は緑茶と合わせようと思っていたのですが

ほうじ茶もとてもスッキリしていて美味。

浅く煎られたほうじ茶に、お抹茶が

ブレンドされているだけあってよく合う。

幸せなティータイムになりました。

有難うございました🥰

雨はジメジメしてあまり好きではありませんが

この時期を楽しくしてくれる紫陽花が

元気をくれます😁

本日も最後までお付き合いくださり

有難うございました。

「十二国記」と「芸術新潮６月号」

お洗濯物が気持ち良く乾きそうな良い天気。

着る服も、夏仕様になりました。

いかがお過ごしでしょうか。

YouTubeを見ていたら

懐かしい小説「十二国記」の絵を

担当されている山田章博さんが

「芸術新潮６月号」の表紙を描いている

動画を見つけました。

壮大で作り込まれた世界観に夢中にって

その本を読んだ事も懐かしい🥰

今日は、その「十二国記」のお話です。

よろしければ、お付き合いくださいませ。

「十二国記」といえば、小野不由美さん著作の

大人気小説のシリーズ物です。

１９９１年に、第１作「魔性の子」から始まり

２０１９年に、最新作「白銀の墟　玄の月」が

発売されました。

超大作です。

続編が出版されるのが、結構長く待たされますが

その分世界観がしっかりと作り込まれていて

ハマります。

（　小説「十二国記」については　こちらを　）　

かく言う私も、アニメ「月の影　影の海」から入り、

ファンになりました。

（アニメ「十二国記」については　こちらを　）　

これでもまだ画面に入り切らない量、あります。

独特で中国歴史風の世界観にピッタリの絵。

この絵のおかげで、とてもイメージしやすく

なりました。

すぐにAmazonで検索しましたが

定価１５００円の雑誌が、

すでに２０００円台のプレミア価格に。

Amazon怖い　( ﾉД`)。

その後、近くの書店に問い合わせるも

取り扱いが無いとか、売り切れ。

電話で問い合わせ、数件目に1冊だけありました。

その時の店員さんが優しく

「大丈夫、１冊ありますよ」と対応して

くださった時は、感激💧

メイン特集は、山田章博さんですが、

他にも、中野京子さんの新連載

「名画に見る悪の系譜」や

和田誠さんが描いた

ジャズミュージシャンのポートレイトに

村上春樹さんがエッセイをつけるという

連載などもあり楽しめます。

どうせなら、こちらの中国茶を飲みながら。

LUPICIAの「鉄観音」。

ガラス製の中国茶器を使って。

作品の中でも、中国茶器でお茶飲んでたな、

と思い出します。

久しぶりに、サブスクでもう一度

「十二国記」見ようかな、と思った

「芸術新潮６月号」でした。

最後に。

アニメのテーマ曲を

　　　　　↓

https://youtu.be/XN8TD-RzoLE

最後までお読みくださり

有難うございました　(*^_^*)

LUPICIA「おたより６月号」届きました

冷たいドリンクが美味しい季節。

LUPICIA 6月号が届きました。

とても爽やかな表紙のデザイン🍋。

「夏のティーアレンジ」特集で

飲むだけでなく、お茶の使い方が

特集されていて嬉しい。

よろしければ、ぜひお付き合いください。

LUPICIAのフレーバーティーと合わせた

フレッシュフルーツのアレンジティーや、

緑茶・麦茶ベースのティーモクテル

（ノンアルコールカクテル）のレシピが沢山。

そんな中、飲み物ではない私がぜひやってみたいと

思うレシピがありました。

それがこちら。

　　　　↓  

LUPICIAのハーブティー「プロヴァンス」を

使用した「ピクルス」。

色鮮やかな野菜が使用され

華やかで食欲も沸きそうです。

（私はこれ以上湧くと大変ですが・・・）

料理のアレンジレシピも。

こういった特集は、主婦としては

とても嬉しい。

おうち時間が楽しくなりそう(*´∀｀人 ♪

個性豊かなダージリンファーストフラッシュや

新茶シーズンの緑茶の紹介されています。

読み物としても、毎回楽しみにしている

「お茶と私」のページ。

今回は、２００４年に「日本料理かんだ」を

オープンされた店主神田裕行さんにインタビュー。

元麻布から虎ノ門に移転され、２００８年から

１５年連続でミシュラン３つ星を獲得されています。

各シーンでお茶を使い分けるそうで

甘味を食べた後は、抹茶入りのオリジナル

ブレンドの玄米茶をお出しするそうです。

お料理を引き立てるお茶にもこだわりを

お持ちなのが伝わります。

最後に、神田さんの

「お料理でもお茶でも触れた瞬間に

“何か“をフッと思い出させるものが

いいじゃないですか。

私どもの店で、そんな経験をしてもらえたら

嬉しいですね」

との言葉が心に残りました。

こちらは、今月のお茶。

右はノンカフェイン

「ルイボス　アールグレイ」。

左は、抹茶入り煎茶

「葉葉清風（ヨウヨウセイフウ）」。

またの機会に、ご紹介できればと

思っています。

本日も、最後までお読みくださり

有難うございました

(*^_^*)

神戸の「あら家」と「Green House Wald」

久しぶりに、職場の先輩と

神戸でランチ&お茶をしつつおしゃべり。

とてもお店に詳しい先輩なので

全てお店のセレクトもお任せ・お願いをして

一日楽しんできました．

本当に久しぶりの再会だったので

近況報告を兼ねたおしゃべりが止まらない・・・

(o‘∀‘o)*:◦♪

なんの変哲もないお話になりますが、

よろしければ、お付き合いください。

三宮から新神戸まで腹ごなしの運動を兼ねて

ウィンドウショッピング。

コロナ禍の影響か、お店がなくなっていたり

以前あったお店が変わっていたり・・・

こちらは、本日のランチのお店。

元町にある和食のお店「あら家」さん。

神戸もち街商店街から神戸南京町に向う

路地にあります。

こじんまりした印象ですが、私たち以外も

予約のお客様もおられ、１１時半開店ですが

あっという間に一杯に。

人気のお店のようです。

今日は先輩お勧めの「あら家」定食をセレクト。

メインは４品の中から２品を選べます。

“和風八宝菜“と“和風鶏の唐揚げ“を

選びました。

他にも、サラダ、高野豆腐、自家製胡麻豆腐、

うすい豆のまんじゅう、あさりだしのお味噌汁など、

品数多数。

一品一品が丁寧に作られていて美味しい。

これで９００円はお安いと思いました。

こちらは、先輩セレクト。

クリームコロッケと白身魚のフライ。

こちらも美味しそうです。

こちらは、昼食後商店街を歩いていて見つけた

神戸の帽子専門店「マキシン」のガチャ。

「こんな老舗のガチャ、あるんだ‼️」と

びっくり❣️

（MAXIM  のHPは　こちらをどうぞ　）

先輩曰く、皇室御用達なんだとか。

もちろん、ガチャやりました💕

一番欲しかった帽子が当たって嬉しい❣️

帽子って、日焼け対策を除いて

おしゃれにかぶるの難しいですよね。

普段からおしゃれに被っている方

憧れます。

いろいろなお店を見つつ、

最後は先輩お勧めのカフェ、

「Green House Wald（森カフェ）」へ。

→   詳しくはこちらを

店舗を入ると三匹のブタ🐷さんがお出迎え、

と思ったら、豚さんとサイくんと

カバちゃんでした。

たぶん・・・

カフェ内は緑がいっぱいでまるで森の中。

のんびりリラックスできます。

こちらも先輩お勧めの、

ティーフリーのセット。

お好きなケーキ１品を選ぶと、

プチソフトクリームがついて、更に

１０種類のフレーバーティーを

ローテーションで

エンドレスでサーブしてくれます。

どのお茶も、まるで香水を思わせる様な

複雑な素敵な香り。

でも、ちゃんと説明してくれます。

お店のリラックスした雰囲気と、

たっぷりの紅茶で時間も忘れるほど。

お友達とおしゃべりを楽しむには

ピッタリのカフェでした。

中でも先輩と「素敵な香り‼️」と

盛り上がったのが

「オリエンタルバカンス」という

フレーバードティー。

お店で購入できないそうで、

ブランド名と店舗を教えていただきました。

ブランド名は「MLESNA TEA HOUSE」。

（　ムレスナティーハウス公式HP  ） 

神戸ですと、ミント神戸の５階に

店舗があります。

本当に楽しいひととき。

素敵なお店を紹介してくださった先輩に

感謝です。

有難うございました🥰

本日は、最後までお読みくださり

有難うございました。