LUPICIAの金沢限定「氷室びらき」

以前、お正月から金沢へ旅行したことが

ありました。

雪化粧の兼六園や、紅白の鏡餅(上が赤、

下が白)に土地柄の違いを感じたり。

また同じ季節に行きたいと思う

美しい素敵なところでした。


さて、そんな金沢にちなんだ、

地域限定のお茶がLUPICIAにはあります。

それがこちら、金沢限定フレーバーティー

「氷室びらき」です。

夏だけのお楽しみティー。


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パッケージによると

氷室とは、天然の雪や氷を夏まで

蓄えておくために用意された貯蔵庫のこと。

毎年6月30日に行われる、氷室の雪を

取り出す金沢の夏の風物詩が「氷室びらき」。

江戸時代、加賀藩が将軍様へ氷室の雪を

献上した故事に因んでいます。






そんな夏の風物詩をイメージしたお茶なんです。

パッケージも涼しげな氷をデザイン。

茶葉にも同じく氷をイメージして

白い金平糖が入っています。


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緑茶をベースに砂糖、金平糖、ブルーマロウが

ブレンドされており、葡萄の香りを着香。

見た目にも涼やかな演出がされています。

まずはホットでいただきました。

指定通り、一人分150mlに対して

茶葉2.5〜3g。

温度85〜90°C

・2から2.5分蒸らします。



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黄金色の水色が綺麗です。

上質な緑茶のまったりとした香りに

ほんのり葡萄が香ります。

中国の青茶にも似た香りがあったなあ・・・

なんて思い起こさせる香り。

口に含むと、飲む前の香りより葡萄が

上品に香ります。

あくまで、主役は緑茶といった味わい。


こちらは抽出後の茶葉。


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撮影の関係で明るい色味ですが、本来はもう少し

濃い緑色です。


こちらは冷茶バージョン。


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トロリとした喉越しがアイスにしたことで

より引き立つように思えます。

このお茶も、アイスティーの方が

美味しく感じました。


緑茶の甘さに淡く葡萄が香る、といった

古都金沢をイメージする上品なお茶でした。


最後に・・・

旅行の際金沢らしさを感じたお鏡餅。


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      (ネットよりお借りしました


とあるお店で、ガラス製のお鏡餅を発見。

中に赤と白のポプリを入れていました。




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