LUPICIA「2023 おたより12月号」届きました

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急に寒さが増しましたね。

こんなに急だと、体の方が追いつかなくて

風邪をひきそうです。


今月の特集は

「アペリ・ティーとディジェス・ティー」

おしゃれ過ぎてわかりにくいですが

フランス語で夕食を楽しむための

食前酒を「アペリティフ」

食後に寛ぎをもたらす食後酒を

「ディジェスティフ」という習慣があります。



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そこで、そのお酒をティーに置き換えて

楽しもう、という提案が今月の特集です。


この考え方は、2018年にアメリカで出版された本

「飲まない生き方 ソバーキュリアス」

(著者 ルビー・ウォリントン)から。

ソバー(sober)=しらふ、

キュリアス(curious)=好奇心

を組み合わせた造語。

敢えて飲まない選択をすることで

睡眠の質や美容効果など

生活全体の質を上げるという考え方です。

この本が欧米で話題を呼び、日本でも

新たなライフスタイルとして

注目を集めている模様。


そんなトレンドとリンクした

ルピシア流の特集。

「アペリティフ」「アペリ・ティー」

「ディジェスティフ」「ディジェス・ティー」

と名づけ、ルピシアのお茶からの

ご紹介です。


こちらは「アペリ・ティー」(食前茶)。


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国産のごぼう茶やキクイモ茶、

アーブやスパークリングワインの香りの

「ロゼ・ロワイヤル」など。

実際は、何種類も準備できないもの。

お料理やメンバー、話題から

選んでおくのが現実的ですよね。


こちらは「ディジェス・ティー」。


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抹茶やプーアール茶などお口がすっきり

するものや、ゴールデンチップを含んだ

とろみを感じさせるアッサム、

香りを楽しめるアールグレイなどが

選ばれていました。

個人的にはスモーキーフレーバーで

トロリとした飲み口ので甘みを感じる

キーマン紅茶もおすすめです。

平日の夜や、車で来られるお客様に

トレンドの話題と共にお勧めすると

受け入れて頂きやすいかもしれませんね

(#^.^#)


こちらから「おたより」読めます。
   


さて、同封の紅茶を。


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お菓子はふんわりと柔らかく、

はちみつの甘さが優しいケーキ。


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紅茶は、「ユニオン・ジャック」。


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イギリスで親しまれる紅茶の味と香りを

日本の軟水で表現するために

ルピシアがオリジナルブレンドで再現。

ストレートでは深いコクは感じませんが、

渋みはなくオーソドックスな味で沢山飲めそう。

水色もとても濃いためミルクにも合います。

普段飲みにぴったりな印象でした。


美味しい紅茶とケーキ、

今日も一日感謝です。


最後までお読みくださり

有難うございました。


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音楽と紅茶、ハーブティーをこよなく愛する主婦です。
お茶を飲みながら、気軽にお喋りするように。
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🌿メディカルハーブ
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🍞JHBS講師
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🌹アロマリエ
 です。

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