🌻 青柳の「向日葵」でお茶しました 🌻

しばらく雨が続きました。イエローカラーと、中心の茶色のコントラスト、

お花の生命力が元気を分けてくれるようで、

見ているだけでパワーアップします　🌻



今日は、先日ブログで紹介した

青柳の創作ういろう「向日葵（ひまわり）」のお話です。

（決して青柳の回し者ではございませんよ(＾∇＾) ）


こちらが、夏の風物詩「ひまわり」をイメージしたういろう。

下段がココナッツミルク、上段がマンゴー風味で、

中央の花芯には、アールグレイの茶葉粉末がをあしらわれています。





断面は、こんな感じ。





口に入れると、マンゴーのトロピカルな香りと味、

それから続いてココナッツの甘い香りが広がります。


事前に、3種類の紅茶をセレクト。

アールグレイが使われてるし、絶対合わせる紅茶は

アールグレイでしょ❣️と思っていたのですが、

実際は、ういろうの方がトロピカル感強め。





結局、持っている紅茶の中でペアリングするなら

LUPICIAの「WHITE SANGLIA 」がベストかな。

お互いのフルーツ感がベストマッチ。


とても晴れやかな気分にしてくれた

お菓子とお茶でした。


今日も、最後までお読みくださり、ありがとうございました

( ^ω^ )